桥本氏病全名叫做桥本氏甲状腺炎，它是被日本的专家发现，所以这种疾病以他的名字命名，这种疾病属于自身免疫性疾病，近年来这种疾病的发病人群正在不断的上升，桥本氏甲状腺炎最常发生在女性人群中。
人们在患上桥本氏甲状腺炎以后，不仅需要采取药物或是手术治疗，日常饮食调理也很重要。桥本氏甲状腺炎日常饮食注意事项包括根据病情补碘、饮食清淡、多吃营养丰富食物、避免摄入辛辣刺激性食物。
1、根据病情补碘
桥本氏甲状腺炎患者如果有甲状腺功能亢进的症状发生，比如心跳加速、体重减轻、怕热、失眠、情绪激动等，需要禁止食用含碘的食物，因为碘物质是甲状腺合成激素所必需的原料，甲亢患者在摄入过多碘食物以后，容易将剩余的碘物质排出体外，在产生过多的甲状腺素以后，会使病情发生恶化。
桥本氏甲状腺炎引起的甲状腺功能减退患者，可以在生活中适当的食用一些碘食物，因为很多的甲状腺功能减退患者都是因为缺碘造成合成甲状腺素过少引起，所以甲状腺功能减退患者可以适当的补充低碘食物。
2、饮食清淡
桥本氏甲状腺炎患者要保持饮食清淡，平时可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，比如苹果、香蕉、草莓、猕猴桃、哈密瓜、火龙果、青菜、白菜等，这些食物当中含有的维生素与微量元素，可以帮助桥本氏甲状腺炎患者提高身体抵抗力，对于疾病发展有一定的抑制作用。
3、多吃营养丰富食物
桥本氏甲状腺炎患者在生活中可以多吃一些营养丰富的食物，比如动物的肝脏、枸杞、红枣、芡实、海参等，可以帮助人体补充维生素B、C、钾、磷等物质，有利于缓解疾病症状。
4、避免摄入辛辣刺激性食物
桥本氏甲状腺炎患者在生活中要避免摄入辛辣刺激性食物，比如辣椒、芥末、烈酒、咖啡、姜、蒜、香烟、葱等。