父母要知道，婴儿断奶后，逐渐要像成人一样，身体所需营养要由外界食物来供应，但儿童的心理及生理消化机能是不同于成人的，他能接受的食物煮食方法，制作样式不能一下子就与成人一样。在幼儿学习新的饮食方式过程中，做妈妈的您是不是颇费心思在孩子的饮食上呢？以下是幼儿饮食上值得特别用心的事项，希望做父母的能注意到这些方面。如果能够正确地分配食品的数量，合理地安排就餐时间，就可以确保孩子吸收均衡充足的营养，使他正常而健康地生长。
由于儿童的消化器官及其功能尚未发育完全，胃的容量较小，1次的食量不宜太多，所以儿童每天饮食餐数要比成人多。根据实验发现：幼儿膳食以4餐制、平均分配热量对他们的生长发育最有利。我们成人的饮食以3餐为主，关于孩子多出来的那一餐，可以选择午、晚两餐时间给予孩子简单易消化的点心如麦片粥、面包等以补足3餐摄取不够的热量。在这里还要强调早餐对儿童的重要性。因为儿童早上醒来，精神饱满，消化能力较强，如果没有供应足够的热能，将会影响儿童上午的活动。而饥饿感还会使儿童注意力不集中，影响到参与的活动或上课听讲。
因此，无论如何，您一定要为孩子准备热量足够的早餐，同时养成孩子务必吃早餐的习惯。幼小儿童适宜食用较细软、简单的食物。一些质地粗硬、油腻或刺激性强的食品应尽量避免供给儿童食用。儿童有好奇、喜欢新鲜的特性，所以食物的烹调多富变化有吸引儿童食用的功效。譬如孩子不喜欢吃的食物，也许在另一种烹调方法制作出来是不同形状时，他就乐于取食了。一般来说，3岁以下的幼童，适宜食物混拌一起来吃，4岁以上的儿童，就可以学习成人的方法来吃东西。
要知道，儿童的模仿性强，家人的一举一动都是儿童模仿学习的榜样。所以做父母的要注意自己的行为举止和习惯。在饮食方面，父母更应以身作则，让孩子养成良好的饮食习惯。如果您的家庭每天都有一定的就餐时间，有愉悦的餐桌气氛及可口的菜肴，那么就己具备养成孩子良好的饮食习惯的基本条件。而在取用食物上，父母能不偏好某种食物，样样都吃且随时为孩子说明吃某种食物对我们身体有哪些益处，耐心地指导他们接受各类食物，那么孩子就不会有偏食的坏习惯了。
