许多人认为核桃是一种很好的大脑补充剂。记住，当你上学时，你的家人会买很多核桃，上学前会穿很多核桃仁，作为补充大脑的最好食物。
但事实上，核桃的形状和我们大脑的形状非常相似，这让人误以为自己能补充大脑。然而，大量的研究发现，核桃对大脑没有补益作用，而是一种有益于大脑的物质。
最重要的是，科学家早就发现，对大多数人来说，即使智力随年龄变化，也是有限的。这项调查发现，人们的智力，无论你吃什么食物，年龄在20到30岁之间，已经是大脑智力的最高范围。
所以，不管这个时候吃多少核桃，也不管其他阶段吃多少，都没用。真正的核桃的功能在于核桃中的多饱和脂肪酸、优质蛋白质、维生素E、维生素B和其他成分，这对健康非常有益。
适合中老年人群食用，同时，每人每天吃一些核桃等坚果，胡桃中的有益成分，特别是不饱和脂肪酸，也可以降低心血管疾病死亡的几率。
此外，除了核桃仁本身外，三明治中还有核桃，这种物质被称为核桃分散木材，在中医中，还对失眠、尿频等人有非常积极的作用。
核桃有很多优点，应该在早上吃还是晚上吃？
许多人有早晨喝牛奶的习惯，而在许多牛奶中，有核桃奶。事实上，早上吃核桃，核桃作为早餐的一种坚果，可以补充身体的各种营养，是早餐的好选择。
如果你晚上吃核桃，核桃也含有很多脂肪。晚上不做太多的运动，很容易让身体摄入过多的卡路里，从而增加肥胖的风险等等。与其在晚上吃核桃，不如早上吃。
除了早上吃核桃外，你还可以在上午9：00至10：00和下午3：00至4：00吃适量的核桃，这不仅可以减轻肠胃的饥饿，而且还能帮助人体补充能量，这对大脑的健康和延缓大脑的衰老都有好处。
最后要告诉你的是，如果你最近着火了，或者当你吃核桃的时候，你最好把它放进酸奶里喝。如果你吃得适度，保持健康的效果会更好，味道也会大大提高。