衣食住行,是我们生活中必不可少的部分,而对于其中的食,我们也很有探索美食的乐趣。走亲访友、朋友聚会,往往都免不了会大吃一顿,但一不小心,可就吃撑了,特别是自助餐的出现。因此,家中常备些消食药也不失为一种明智之选。
说到消食的中药,酸甜可口的山楂必须得算一个,而其实每一种消食药都有其擅长的领域,如山楂就擅长于消肉食;神曲则擅长消谷物之积;莱菔子擅长消麦面和痰食之积;麦芽则善于消小儿的乳积。而还有另外一味中药可就比较厉害了,堪称“广谱消食药”,可消各种食积,这种中药究竟是什么呢?不是别的,而是十分常见的鸡内金。
什么是鸡内金?鸡内金来源于家鸡干燥的沙囊内壁,其实就是大家爱吃的鸡郡肝的内壁。而鸡内金也具有丰富的养生功效,健胃消食可消各种食积,还可涩精止遗,用于治疗遗精遗尿,以及通淋化石之功,可治疗各类结石。可见,鸡内金不止在消食方面足够优秀,在其他领域仍然“有所成就”。
再说回食积,导致食积的病因必然是饮食积滞,但却又不完全是单纯因为吃太多了。脾胃具有腐食和运化水谷的作用。食积一者责之于饮食过量,超过了脾胃的运化之功,从而使饮食无法完全得以运化则滞留于脾胃,发为食积;二者责之于脾胃气虚,失于运化,只是正常食量也有可能引起饮食积滞。脏腑功能尚未发育完整的小朋友以及年老气虚的老年人,出现食积多见于脾胃气虚这种情况。
如果由于脾虚所致的食积,单纯消食自然是不够的,关键是还需要健脾益胃,从根本而治,这时便可以用上鸡内金与黄芪这一组合。黄芪性温味甘,可入脾、肺两经,具有补益中气、益气固表之功,对于脾气有着不错的补益功效。黄芪健脾,鸡内金消食,从而达到标本兼治的作用,针对脾虚所致的食积自然便能得以解决。
鸡内金加上黄芪,特别是家中有老年人或是小朋友时,其实不妨常备,特殊情况出现也能够得以从容应对。但鸡内金作为一种动物类药物,自然不适合单纯泡水喝,毕竟味道大家也难以接受。那么需要使用时,其实可以将其与黄芪一同煲汤,也能起到很好的效果。
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