每天下午5点地道泡与你一起分享新会陈皮知识。
今天，地道泡与大家分享的是：新会柑普茶与新会陈皮，究竟是哪个存储难度会更大？
其实，新会柑普茶和新会陈皮有相同之处，也有不同之处。
相同之处：原料中都有新会柑皮
不同之处：柑普茶里面多了一些“茶”
首先，我们一起来了解一下什么是新会柑普茶？什么是新会陈皮？
新会柑普茶：把新会柑挖去果肉，然后在柑皮里面填入普洱散茶，经过晾晒或烘干的干燥工艺后形成的茶品。
其中，柑普茶又可分为：小青柑普茶和大红柑普茶。小青柑（7-9月采收的新会柑果），大红柑（11-12月采收的新会柑果）
新会陈皮：把新会柑三瓣开皮，取出果肉，把柑皮晒干并且需存放三年以上。
其中，陈皮又可分为：青皮、二红皮和大红皮，而我们一般所说的陈皮大多是指二红皮或大红皮。
好了，看了以上对柑普茶和陈皮的了解之后，下面来谈谈它们之间的存储难度。
●小青柑普茶和青皮，由于它们的糖分少，存储起来难度都不算大。
●大红柑普茶和大红皮，由于它们的糖分多，存储起来相对于小青柑普茶和青皮的难度要大一点。
陈皮的发霉、虫蛀一般都是从其内囊慢慢开始蛀食，而柑普茶是用柑皮包裹着普洱茶制作而成，如果其内囊虫蛀相对于陈皮来说是比较难发现的。
但，无论是柑普茶还是陈皮，只要用心保存，定期检查、翻晒，也不会那么的容易被虫蛀。
好了，地道泡今天就分享到这里。
原创作者：地道泡新会陈皮（didaopao）