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农村常见的3种野菜,营养丰富,常吃增强体质,养生保健很不错!

由 郎文芬 发布于 健康

农村常见的3种野菜,营养丰富,常吃增强体质,养生保健很不错!
鸡毛菜
鸡毛菜,是十字花科植物小白菜幼苗的俗称,上海一带此种叫法比较普遍。含维生素C、维生素B1、维生素B6、胡萝卜素、泛酸、粗纤维和多种矿物质。具有增强机体免疫力、预防便秘、延缓衰老、润泽皮肤等功效。对肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病有不错的效果。鸡毛菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。适用于一般人群食用。
紫萼香茶菜
紫萼香茶菜,为多年生草本,又叫山苏子、香茶菜、回花菜等,主要分布于我国的西南、华南及华东地区,生于砾石草地、林缘及松林中。它的幼苗及嫩叶可以作为蔬菜食用,是一种颇具开发价值的高胡萝卜素、高纤维素、高钾和钙的芳香蔬菜。紫萼香茶菜还有很好的食疗功效,吃了能清热解毒,散瘀消肿,可用于毒蛇咬伤,跌打肿痛,筋骨酸痛,疮疡等症。母婴,久病体虚人群禁忌。
败酱草
败酱草,山区农村称苦益菜,多生长于山坡草地上。败酱草嫩叶中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、胡萝卜素,以及挥发油、皂甙、生物碱、鞣酸等对人体有益的成分。具有提高免疫力、清热除火、止血凉血、解毒等功能。免疫力低下、骨质疏松、肠炎、痢疾、疮疖痛肿等患者常吃败酱草对其有一定的改善作用,还适宜月经过多,血崩的妇女食用,但月经期间,体质虚寒之人最好不要吃。?