关于吃水果的谣言 你能分得清真假吗

　　编者按：随着人们对健康的关注，人们已经开始每天都吃水果了。关于吃水果，谣言还是蛮多的。那么你知道该如何正确吃水果吗?让我们一起来了解下吧!

　　吃水果谣言说法1：“上午的水果是金，中午的水果是银，下午的是铜，晚上的是铝”。

　　没有根据。水果还是水果，人还是那个人，上午和下午有那么大区别?完全不合常理。

　　吃水果谣言说法2：饭后吃水果易发胖。

　　正确。正餐已经吃饱，之后再强吃一些水果，增加了能量摄入，把胃“撑”大，容易导致肥胖。

　　吃水果谣言说法3：饭前吃水果有助减肥。

　　正确。与主食、肉类等相比，水果体积大，能量少，有助于减少正餐能量摄入，故有助于减肥。当然，到底减不减肥，最终还取决于总进食量以及运动量。

　　吃水果谣言说法4：饭前不要吃水果。

　　错误。饭前吃水果既不会影响消化吸收，也不会增加进食总量，完全可以。

　　吃水果谣言说法5：睡前不要吃水果。

　　大致正确。临睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一两个小时吃水果应该是可以的，尤其是那些在其他时间顾不上吃水果的人。

　　吃水果谣言说法6：吃饭时不宜吃水果。

　　没根据。吃过水果沙拉的人都知道，吃饭时吃水果没有任何问题。

　　吃水果谣言说法7：水果越甜，含糖量越高。

　　对同一种水果，这种说法基本是正确的，但对不同种类的水果，就未必正确了。因为甜度不但与含糖量高低有关，还与糖的种类(比如果糖比蔗糖甜)、酸味有关。

　　吃水果谣言说法8：水果颜色越深，营养价值越高。

　　基本正确。水果的色素大多是胡萝卜素、叶黄素、类黄酮等，这些物质具有很好的营养作用。深色水果含这些物质更多一些。

　　吃水果谣言说法9：水果升血糖比较快，糖尿病人不宜食用。

　　错误。只有部分水果，如西瓜、香蕉、菠萝等升糖指数(GI)较高，升血糖较快，而其余大部分水果，如苹果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓励患者摄入水果。

　　吃水果谣言说法10：水果都是低能量食物。

　　错误。大部分水果含水量较高，只能提供较少的能量，但有些水果，如香蕉含较多能量，不亚于土豆;榴莲的能量也不少，因其脂肪含量较高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量摄入也可能超标。

　　吃水果谣言说法11：水果都是碱性食物。

　　正确。绝大部分水果都是碱性的，不管它吃起来有多么酸。

　　吃水果谣言说法12：水果榨汁食用更好。

　　错误。水果榨汁喝，也许更利于消化、吸收，但却容易造成营养素损失(氧化破坏，或者因过滤而流失)。

　　吃水果谣言说法13：水果可以代替蔬菜。

　　错误。水果和蔬菜营养特点有很大不同，不能互相取代。

　　吃水果谣言说法14：“坐月子”不能吃水果。

　　没道理。水果含有丰富的营养，产妇应该适当补充。

　　孩子多吃水果对将来的健康有好处

　　英国科学家对近4000名成年男女进行了医学调查。研究人员发现，儿童时期的水果消耗量与成年后患癌症的概率成反比关系。小时候吃水果多的成年人，很少会患肺癌、肠癌以及乳腺癌。参加这项研究的伦敦医学研究会的梅娜德医生说，这项研究显示，儿童时期的水果摄入量对成年后防止患上癌症能够起到长期的保护作用。

　　研究还发现，多吃水果除能减少患癌症外，还能降低各种原因引起的死亡率。梅娜德医生表示，水果富含抗氧化剂，一种防止老化的物质，以及维生素和其他营养物质。这些营养物质均能防止基因发生病变，从而预防了癌症的发生。

　　科学家们还研究了维生素C、E和β胡萝卜素对癌症的影响。但他们没有找到任何证据显示，单独的抗氧化物质能像水果那样具有防癌的保护作用。研究结果还显示，蔬菜的摄入量与降低癌症风险之间没有联系。梅娜德医生表示，这项研究是世界上第一次调查儿童时期水果、蔬菜和抗氧化物质的摄入量与成年人患癌风险之间的联系。

　　总结：养成正确的吃水果习惯，对健康是很有益处的。健康饮食每一天，大家不要太过轻信谣言哦!