等到了等到了，终于等到了3天小长假开始了，孩子们连续上了6天的课今天终于开始放假了，孩子们已经准备好了肚子，吃月饼大闸蟹各种美味的食物了！9月的天气从始至终都是好天气，中秋也不例外，3天晴天给孩子们创造了出门游玩的机会！今天周日31度高温，热的孩子们满头大汗，但是也不觉得累，假期的时光是美好的！除了吃喝玩乐，孩子们也没有忘记要减肥的任务，让我们一起享受中秋欢乐时光吧！
今天介绍的这道“长高菜”就是糖醋茄子，不仅开胃营养，而且孩子非常爱吃，有利孩子身体发育，长高个!
茄子含有丰富的营养物质，包含大量的蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素以及钙元素，磷元素和铁元素等等。其中大量的钙元素可以促进孩子的骨骼发育，让孩子长得更高大，变得更加壮实，增强体质，提高免疫力。
茄子中含有许多微量元素以及胆碱，胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等生物碱，这些物质对身体健康非常有利，对于消化道肿瘤的生长起到一定的抑制作用，对于常见的胃癌，忙肠癌都有非常好的防治效果。
平时生活中女性也可以经常吃茄子，茄子不仅美味多汁，开胃消食并且含有丰富的维生素E，有着不错的止血防衰的功效。常吃茄子可以降低血压中的胆固醇，还能美白肌肤，让皮肤变得更加光滑有弹性，延缓衰老。
3天小长假，足够孩子们尽情的吃喝玩乐，妈妈们也忙的不亦乐乎，给孩子们做各种各样美味佳肴，过节就要有过节的气氛，让我们一起吃起来吧！