每个人都想健康，但是俗话说，“人食五谷杂粮哪有不生病的。”疾病也很常见，但是一提到肝病，人们就会脸色苍白。
近年来，肝病患者越来越多，肝病也很隐蔽。大多数肝癌患者在去医院检查时已经到了晚期。
不仅发病率高，死亡率也极高。数据显示，我国每年约有38.3万人死于肝癌，因此被称为“癌症之王”。
癌症有三个“嘴”，但实际上，它与正常饮食直接相关。
四种食物最好从餐桌上拿走，多吃一口，这离肝癌更近了一步。
1、无根豆芽
为了迎合人们对产品的看法，许多商家会采用一些特殊的方法来处理产品，如清洗土豆和无根豆芽。
如果供应商用工业漂白粉处理豆芽，它们会变得干净漂亮。然而，漂白粉主要用于染料、化工和消毒行业。豆芽摄入过多会对食道、粘膜和肝脏造成损害。
买豆芽时，把豆芽包在手指上。有毒的豆芽通常容易破裂，而自然生长的豆芽有很好的韧性。
2.木耳浸泡时间长
黑木耳营养丰富。许多家庭也喜欢泡木耳直接食用，可以清肺。
但是，值得注意的是，木耳的浸泡时间不宜过长，如超过2小时，木耳上会出现白色絮状物，说明已产生细菌和黄曲霉毒素。
这种食物会增加肝脏的负担，破坏肝细胞并引起肝病。因此，泡木耳的时间应合理控制，时间过长最好不要食用。
3、长斑地瓜
一旦红薯被发现，它可能被黑斑细菌污染。黑色和棕色的斑点会出现，红薯会变得又硬又苦。
这种毒素不会破坏其成分，即使它被煮沸，蒸和烤。如果食用不当，会导致中毒和肝损伤。
因此，一旦红薯变坏了，尽快扔掉，不要犹豫。
4.咸菜
咸菜是餐桌上最常见的食物，美味可口，但在腌制过程中，为了保证食物的保存，会发生变性，并会产生亚硝酸盐等有害物质。
亚硝酸盐进入人体胃，形成亚硝胺致癌物。它经常被食用，增加了肝脏的负担，加速了病变的可能性。
皮肤有4种“变化”，可能是肝脏损伤，所以要提高警惕！
1.蜘蛛痣
蜘蛛痣是一种特殊的毛细血管扩张，它被称为“蜘蛛痣”，因为它看起来像蜘蛛。
2.血痣
当肝功能下降时，皮肤或局部毛细血管会扩张，这可能导致血痣。
3.黄色皮肤
肝功能下降后，体内血液净化不及时，导致体内胆红素升高，眼睛发白，皮肤发黄。
4.面部肝斑肝损伤最直接的原因是脸上的肝斑。许多老年人患有肝脏老化和面部肝斑。
预防癌变，养好肝脏，谨记3点
1、多喝水，早晨一大杯
肝脏是人体一个大的“化工厂”，负责加工，生产，配送等，而水是必须的“原材料”，体内有充足的水分，可清除肝脏有毒物质，加速代谢和血液循环。早起来一大杯！
2、多运动，增加代谢
长期缺乏运动，肝脏代谢解毒功能降低，也会引起肥胖，导致脂肪堆积在肝脏内。平时多运动，增强肝脏功能，促进肝脏代谢，也可加快肝脏周边的血液循环，降低脂肪肝发病几率。
3、多补硒，吃含硒芽五梅的
硒被称为肝脏的守护因子，常吃硒芽五梅能够清理肝脏代谢垃圾和排出多余的脂肪，还能修复受损的肝脏细胞，在我国早就开始了养肝治疗乙肝的先河，患病率降低了56%。