此种野菜每周吃一次，清肝调脾、清除体内垃圾，给身体来个大扫除
农村的野菜种类非常多，就算是和野菜关系密切的农民也未必全都能认识，下面这种野菜就是农村比较常见的野菜，有些野菜你可能经常见到，但是却不知道叫什么名字。比如下面这种野菜你认识吗？
荠菜含有的营养成分很是丰富，所以其营养价值是非常高的，人们在食用的时候可以选择多种烹饪方式，不仅味道鲜美，而且还具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。
食用荠菜的好处有：
荠菜中钙离子在蔬菜中的含量很高，高达294毫克每100克，而黑木耳中也含有一定的钙离子，因此食用具有补钙的作用。
荠菜和木耳中都含有一定的纤维素，并且木耳属于高纤维的菌类，可以促进肠道蠕动，具有促进排便的作用。
荠菜入脾经，木耳入胃经，两者都是味甘的食物，在中医上甘能滋补，因此食用可以健脾养胃。
荠菜和木耳中都含有丰富的矿物质们使用可以改善渗透压，促进钠离子的排出，因此具有降血压的作用。
荠菜是在农村能经常吃到的一种野菜，但是一种野菜却被古人称为“天然之珍”“灵丹草”，深受人们的喜爱。含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降低血压的作用。含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进粪便排泄，从而增进新陈代谢，常食清肝调脾、清除体内垃圾！
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