红薯是薯类的一种，在日常生活中非常受欢迎，尤其是人们对于养生意识的加强，红薯更是受到大众的喜欢，不仅美味，而且很多人都觉得吃红薯有助于健康所，以红薯的养生价值已经脱颖而出。
在这个寒冷的季节，大街上到处都有卖烤红薯的香甜软糯，远远就能闻到烤红薯的香味，因为红薯中的糖分跟蛋白质结合发生了美拉德反应以及焦糖化反应，让很多人对他深爱。
冬天，吃红薯能降血糖吗？多数人不清楚，今天就告诉你答案
但是有一些体内血糖偏高的人却不敢吃红薯，因为红薯吃起来比较甜，害怕体内的血糖偏高，那么患有糖尿病的人到底能不能吃红薯呢？
红薯从古至今已经有上千多年的历史，早在过去人们经常会食用红薯，更是人们日常生活中解绑的好食材，发展到现在还有着各种各样的红薯小吃，比如红薯干，烤红薯，炸红薯条。
如果是糖尿病人群，食用红薯一定要谨慎，我们一般都不会使用生红薯，如果是熟的红薯它的升糖可是不低，能够达到76左右，已经超过了对血糖有益的范围，有的红薯糖度还会更高，所以吃红薯一定要根据自己的体质选择。
红薯中含有可溶性纤维和不可溶性纤维分别是果胶和膳食纤维，两者都能起到润肠通便改善便秘的好处，因为果胶可以被消化，还能够给肠胃提高有益的物质，对肠胃菌群非常有益处。
红薯含有丰富的多种维生素矿物质，尤其是其中钾成分非常丰富，对于高血压人群适当食用红薯有助于稳定血压，红薯当中含有大量胡萝卜素有助于呵护眼睛。
红薯还有着全身都是宝的说法，因为除了我们可以吃的红薯，还有上面进行光合作用的红薯叶，也是非常好的食材之一，红薯叶当中含有的营养成分，包括叶酸，蛋白质，维生素B族，胡萝卜素，钙，铁，磷，钾等有着长寿食品的称号。
所以经常吃红薯和红薯叶，对于身体健康是非常有好处的，但是关于红薯抗癌这件事还有待验证，没有一种食物具有抗癌的作用，想要预防身体癌变，只有养成良好的生活习惯和饮食习惯，而对于糖尿病人群，红薯也是如此适量食用是可以的，过多食用含糖量较高的食物不利于健康。
糖尿病患者，多吃这3种食物
1、患糖尿病的人要多吃全麦食物：
最近几年患糖尿病人数越来越多，这主要与平时摄入碳水化合物超标有关系，所以在日常生活中，一定要多吃一点全麦的食物，全麦食物含有的膳食纤维以及维生素和矿物质生物，活性碱等都非常多，有助于延缓餐后的血糖水平。
糖尿病人群可以多吃全麦食物，因为全麦食物的口感不好，即使在市场上销售也会添加一些糖分，所以购买时一定要谨慎。
2、患糖尿病的人群要多吃绿叶菜：
绿叶菜的范围非常广泛，同时含有机体所需的健康物质绿叶菜的健康标准要占到我们全天蔬菜一半的范围才可以，也就是说一天之内要食用250克的绿叶菜。
充足的绿叶菜，能够为机体提供营养成分，避免糖尿病人群发生营养不良的危险，还可以减少低血糖的现象，对于身体健康有帮助。
补充足够的绿叶蔬菜，也有助加快肠胃蠕动，润肠通便，减少有害物质的残留，降低身体患病的风险。
3、患糖尿病的人群要多吃柚子：
现在也是柚子大量上市的季节，很多人喜欢吃柚子，但是有些人却觉得柚子吃起来有一点苦，其实这个苦味来源于很好的营养物质，类黄酮成分可以减少血管的氧化，预防血管堵塞。
血糖偏高的人群适当吃一点柚子是非常好的选择，还可以稳定血糖，所以每天吃2~3瓣柚子，能够帮助补充所需营养物质，还有助于稳定血糖，但是高血压人群要少吃柚子。
