秋冬季节，空气中水分缺乏，气候的干燥也会导致人体的干燥，再加上早晚温差大，很容易引起秋咳。
秋咳大多为燥咳，主要是由于气候特征引起的。同时，也与人的体质和机体反应有关。
燥咳也有温燥与凉燥之分。
温燥咳嗽是燥而偏热证候，常见症状有干咳无痰，或者有少量黏痰，甚至可见痰中带血，兼有咽喉肿痛，皮肤和口鼻干燥，口渴心烦，舌边尖红，苔薄黄而干。初发病时，还可有发热和轻微怕冷的感觉。
而凉燥咳嗽是燥而偏寒证候，病发时怕冷，发热很轻，头痛鼻塞，咽喉发痒或干痛，咳嗽，咯痰不爽，口干唇燥，舌苔薄白而干。
辨证“润燥”，才能精准“除燥”
温燥与凉燥应区别对待，否则越治越燥。
对于温燥，饮食养生侧重甘凉濡润、润肺生津。
温燥
四白露：
功效：润肺健脾、清热祛湿
食材：甜杏仁1小把（洗净之后要用清水浸泡着）、雪梨半个（切成小块状）、鲜百合1个（掰开之后用清水浸泡着）、牛奶1盒、冰糖适量
制作方法：将浸泡好的杏仁、百合捞出来，跟雪梨一起放进搅拌机，搅拌成泥；然后用过滤网滤出残渣，过滤出的汁加入牛奶、冰糖；接着开小火煮，一边搅拌一边加热，等到煮开就可以关火。
沙参玉竹老鸭汤：
功效：滋阴清肺、养胃生津
食材：老鸭半只、玉竹30克、沙参30克、生姜3片、盐适量
制作方法：将老鸭去毛及内脏洗净，沙参、玉竹洗净；老鸭切成块，用水浸泡去掉血水。锅中加入适量冷水，放入鸭肉，大火烧开，撇去浮沫，再煮一会，撇去表面的油。把洗净的沙参、玉竹、姜片放入，再加入一点料酒，再用小火煮一个半小时，出锅前加盐调味即可。
对于凉燥，养生侧重温润、补肾益肺。
金水相生，想要温润凉燥，可从温肾水入手，
肾主水液，肾水得温，凉燥则去。
凉燥
芝麻甜杏茶：
功效：润肺止咳、补益肝肾
食材：黑芝麻250克、甜杏仁50克，白糖、蜂蜜各50克
制作方法：将黑芝麻炒熟研末，甜杏仁捣烂成泥，与白糖和匀后隔水蒸1-2小时，晾凉后即可。服用时加蜂蜜1-2匙，每次吃2匙，每日2次。
除了食疗，也可以施灸于涌泉：温润、补肾、益肺。
涌泉穴：“涌”为上涌之意思；肾属水，该穴位为肾经第一个穴位，经气在此如泉水一般上涌至全身各处，有滋肾水、润燥之效。用灸条刺激此穴位，可起到温润、补肾、益肺的作用。
秋季喉咙干燥痒痛吃什么好？
1、荸荠
荸荠又叫马蹄，有“地下雪梨”的美誉。荸荠性味甘寒，有清肺利咽、化湿祛痰等功效，对预防秋燥咳嗽、咽喉不适、口干欲饮等症有一定效果。除了生吃外，也可煮、炒、烧、煨。
但荸荠不易消化，脾胃虚寒、消化功能较差者及儿童、老人不宜多吃。生吃前一定要去皮或洗净。因为荸荠生长于水田，皮上会聚集有毒的生物排泄物和化学物质，还可能有寄生虫。
2、生梨
梨子润肺润喉效果众所皆知，梨膏糖的主要成分之一就是梨，有研究表明，梨提取物有镇咳化痰效果。如果是感冒引起喉痛，吃梨还有补充水分的效果。秋季正是梨上市时，不妨适量吃点，预防喉痛。
梨既可生吃也可熟吃，饮汁或切片煮粥、煎汤服均可。梨、蜂蜜及水熬成的雪梨膏和冰糖梨水都是简便易做的清咽利嗓饮品。
3、白萝卜
白萝卜有消炎效果，能缓解喉头肿痛，白萝卜切片剁碎后，有益成分的释出会增多，对止咳也有效果，建议煮水喝，剩下的萝卜也吃掉不要浪费。白萝卜水加入茶水后，消炎效果更佳，这是由于茶水中的多酚化合物也具有消炎解毒作用。
将生萝卜洗净，捣烂取汁400克，与生姜汁50克拌匀，然后用白糖50克，水煎后频饮。此食疗对慢性喉炎有效。
4、莲藕
立秋过后，鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。中医认为，生藕甘、寒、无毒;熟藕甘、温、亦无毒。藕是一种清热解毒、健脾开胃的健康食材，吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕。
藕可以用来榨汁和生吃，而炖汤、熬粥或凉拌都是不错的熟食选择，但是如有咽喉不适，油炸的藕盒不建议食用，油炸食物属于热性，干而燥热对咽喉的修复不利。
5、银耳
银耳味甘，性凉，具有排毒养颜、滋润咽喉、润肺祛燥、补脾开胃的效果，我们可用银耳炖煮冰糖、银耳煮莲子等等，从而排出体内的火气和毒素;另外，银耳的胶原蛋白和果胶极其丰富，可和人体中的弹性蛋白相结合，起到润肤养颜、美白肌肤、维持皮肤弹性的作用。
将白木耳洗净泡胀，撕成条块状，先用开水烫过，再用凉开水漂洗，之后加醋拌吃，每日两次，食量不限，2日后即可好转。