作者：心随彧动
惊蛰时节要多喝汤，这7道汤别错过，简单好做，清润滋补对脾胃好！惊蛰到，春雷响，万物长。春天属于升发的季节，身体内的阳气也在往外升发，此时人的体内是比较虚的，所以需要适当进补，但又不宜大鱼大肉，过于油腻会给肠胃带来负担。这时候进补，多喝汤是最合适的，平时我们可以多煲一些清润滋补的汤汤水水给家人喝。以下整理了7道适合惊蛰时节喝的汤分享给大家，简单好做，全家都适合，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
【冬瓜玉米筒骨汤】
具体做法：
1、准备一斤筒骨，冲洗一遍，再冷水下锅，焯水十分钟，捞起洗净浮沫。
2、放入砂锅中，倒入适量清水，煲一个半小时。
3、再准备一根甜玉米和一块冬瓜，全部洗净，冬瓜不需要去皮，全部切成小块。
4、煲汤时间还剩半小时的时候，放入冬瓜和玉米，继续煲汤。
5、最后加入少许枸杞和盐拌匀即可。
【茶树菇玉米鸭肉汤】
具体做法：
1、准备半边土鸭肉，洗净后，冷水下锅焯水十分钟，再洗净浮沫。
2、放入砂锅中，倒入适量清水，加入一块姜，煲两个小时。
3、再准备一把茶树菇，用温水泡发，洗净后切掉根部备用。
4、甜玉米洗净后，切小段备用。
5、煲汤时间还剩一个小时的时候，放入茶树菇和玉米，继续煲汤。
6、起锅前加入少许盐调味即可。
【萝卜苗鸡蛋汤】
具体做法：
1、准备一把萝卜苗，洗净备用。
2、两个鸡蛋磕入碗中，加入少许料酒打散。
3、热锅倒入适量花生油烧热后，再倒入鸡蛋液，煎至成型后用铲子分成小块。
4、倒入适量清水烧开，再放入萝卜苗煮一分钟，加入少许盐调味即可。
【淮山鸽子汤】
具体做法：
1、准备一只鸽子，清洗干净，切成大块，放入开水锅里，焯水十秒，捞起，再冲洗一遍。
2、放入砂锅里，倒入适量清水，加入适量党参和黄芪，煲一个小时。
3、再准备一把红枣和一根野淮山，红枣去核后，洗净备用。
4、野淮山去皮洗净后，切成小段备用。
5、煲汤时间还剩四十分钟时，放入野淮山和红枣，继续煲汤。
6、最后再撒入少许盐调味即可。
【袖珍菇紫菜骨头汤】
具体做法：
1、准备一斤猪骨头，冲洗一遍，再冷水下锅，焯水十分钟，捞起洗净浮沫。
2、放入砂锅中，倒入适量清水，加入一小块姜，煲一个半小时。
3、再准备一些紫菜和秀珍菇洗净备用。
4、煲汤时间剩余二十分钟时，放入紫菜和袖珍菇，继续煲汤。
5、最后撒入少许盐调味即可。
【淮山玉米排骨汤】
具体做法：
1、准备一斤排骨，冲洗一遍，再冷水下锅，焯水十分钟，捞起洗净浮沫。
2、放入砂锅中，倒入适量清水，煲一个半小时。
3、再准备一根野淮山，去皮洗净后，切成小块备用。
4、玉米洗净后切成小段备用。
5、煲汤时间剩余四十分钟时，放入野淮山和玉米，继续煲汤。
6、最后撒入少许盐调味即可。
【莲藕草鱼汤】
具体做法：
1、准备一个草鱼头，洗净备用。
2、再准备一段粉藕，去皮洗净后切成小块，放入砂锅中。
3、热锅倒入适量花生油，烧热后再放入鱼头煎至两面金黄，再放入少许姜片和料酒去腥。
4、连料汁一起倒入砂锅中，再倒入适量热开水，煲一个小时。
5、最后加入少许白胡椒粉和盐调味即可。
这7道健康美味的靓汤，大家喜欢哪一道呢？欢迎留言说说您的意见。
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