爆炒魔芋豆腐，好吃又美味，而且做法又简单，想吃的话不妨在家试试呢，魔芋豆腐营养也比较丰富，自身含有的钙质，能够快速的被人体吸收，像缺钙群体的老人和孩子不妨多吃，能够促进骨骼的强健，魔芋豆腐中的可溶性纤维，常吃能够刺激大肠的蠕动，帮助快速的排出粪便，多吃魔芋豆腐，有很强的饱腹感，能够减少饥饿感，还能快速的排出人体内的垃圾毒素，胖人要多吃，嘴巴不臭了，还能轻松瘦下来。
青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
粟米草，能调血，补血，调节气色，增强免疫力，达到美容养颜的效果，还能促进皮肤细胞的代谢，帮助血液循环，增加身体中的血色。