立秋后，不妨常吃此菜，清热解毒、润肠通便，改降血压，谁吃谁好
木耳菜又名潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，菊三七属植物，多年生高大草本，高1.5-2米。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。木耳菜的食用功效有哪些呢？
木耳菜除口感嫩滑、营养丰富外，还有很好的食疗保健功效。经常食用木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿等作用。
2、抗癌防癌
木耳菜菜叶中富含一种黏液，该物质对抗癌防癌有很好的作用。
蒜泥木耳菜，具有清热解毒，润肠通便，降血压，抗癌防癌等功效。
木耳菜的食用禁忌：
1、木耳菜性寒脾胃虚寒者慎服，以免肠胃不适。
2、木耳菜有滑利凉血之弊，孕妇忌服。
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