红背菜
红背菜在市面上比较少见，它具有补血止血、清热解毒、降血脂的作用，是女人的补血菜，夏季的时候可以经常用一些，可以很明显的起到健胃消暑的作用，红背菜非常高的营养价值，可以提高我们自身的免疫功能，提高抗寄生虫和抗病毒的能力，不仅如此，它可以中度抵抗恶性细胞的再生长。还有它有一定的消炎作用。可以缓解并治疗经痛。血气亏的女性朋友也可以尝试食用红背菜。
刀豆
刀豆嫩英食用，质地脆嫩，肉厚鲜美可口，清香淡雅。它不但含有蛋白质和维生素，还含有多种矿物质，特别是矿物质锌、铁以及钙的含量都比较出色，所含成分具有维持人体正常代谢功能，促进人体内多种酶的活性，从而增强抗体免疫力，提高人的抗病能力，多吃刀豆可以促进机体排毒，护发养颜。能降低脂肪吸收功能，有效的促进新陈代谢，还有减轻体重的效果。
马兰头
马兰头是江浙一带比较流行的野菜，夏季吃马头兰能清热解毒。常食对降低血压，保护心血管有益，马兰头对于抗菌有一定的好处，而且也可以有很好的预防痢疾疾病的作用。而且也可以有利尿的功效，对于散热也有一定的好处。同时补充了丰富的蛋白质，对于预防痢疾以及降压来说都是很不错的选择。还有排毒抗衰，滋补身体，增强抵抗力之效。