肉类食物在生活中是不可缺少的食材，其中含有优质蛋白，是任何事物都无法比拟的。
肉类食物含有的必需氨基酸数量比较多，跟人体的蛋白质更接近，容易被人体吸收和利用。
但现在人们的口味越来越奇特，总是喜欢吃稀奇古怪的东西，在这里提醒大家，并非所有的肉类食物都能食用，尤其是以下这几种，劝你趁早拉入黑名单。
鸡头（重金属含量高）
根据现代医学分析，鸡在啄食过程中会吃进含有重金属含量比较高的物质，这些重金属主要储存于脑组织当中，鸡龄越大储存的有害物质就会越多，毒性也会越强。
很多人都非常享受鸡头带来的美味，也非常喜欢吃烤鸡头，但是这在无形之中就会增加重金属等有毒物质的摄入量，过多食用反而会引发中毒的情况。
鸡屁股
鸡屁股上有两种腺体不能吃，一个是尾脂腺，一个是腔上囊。如果处理干净。鸡屁股是可以吃的，但是鸡屁股含有太多油脂，不建议过多食用。
在处理鸡屁股的时候，一定要把鸡屁股上面皮内侧的两个球状物也就是淋巴去除干净，这样就可以放心使用了，但是一次性不能吃太多。
鱼胆
有些人说鱼胆具有清肝明目的作用，但鱼胆真的不能随意吃，每年都有很多人因为错误使用鱼胆而出现中毒，甚至威胁到生命。
胆汁中的成分过于复杂，还有多种有毒物质，即使经过高温烹饪也不会消失，而且其中含有的有毒物质甚至会损害各个器官的功能，还是不吃比较好。
冷藏超半年的肉
肉类冷冻也是有保质期的，一旦超过保质期在冷冻室也会出现变质的情况，其中含有的营养物质也非常少，吃了之后甚至会出现腹痛腹泻的情况。
一般来说家用冰箱储存半年以上的肉类食物就已经超期了，这种肉已经存在安全使用隐患，不仅口感差，营养利用时还会危及健康，劝你不要储存太多。
猪肉冷冻保质期为6个月左右，最好在4个月内使用完毕；羊肉最好在8~12个月吃完。在烹饪时也要充分加热，减少有害物质的吸收。
动物内脏
动物内脏含有较多的营养物质，比如微量元素铁和蛋白质适量食用，并不会影响健康，但是有些人一旦吃起来根本抵挡不了诱惑。
如果经常吃动物内脏反而会影响到身体健康，因为动物内脏和人的内脏具有一定的过滤功能，难免就会残留一些毒素，吃了之后反而会增加肝脏和肾脏的代谢负担。
动物内脏也属于高胆固醇和高嘌呤食材，很可能会加重高血脂以及痛风严重影响健康，劝你还是避而远之。
禽尖翅
禽尖翅不是家禽的翅膀，而是家禽臀部末端的长尾羽部分，被称为“腔上囊”，淋巴腺集中于此。
淋巴腺中的巨噬细胞可以吞噬细胞病毒甚至会增加致癌物质，虽然它能被吞下，但是它不能被分解，很容易藏污纳垢，也会有大量的重金属严重影响健康。
以上这6种肉类食物，希望大家趁早拉入黑名单，才有助于减轻对内脏器官的损伤，维持身体内环境稳定。当然也不是说一口肉都不吃，就是健康的，长期不吃肉，也会导致自身免疫力降低，增加身体患病风险。
怎么“吃肉”更健康？
少吃皮
禽类食物在吃的过程中最好去皮，因为皮中的脂肪比较多，胆固醇比较高，肥胖三高等群体一定要少碰。
尤其是脖颈部位的皮更应该注意，因为脖颈部位是淋巴腺集中的部位，还有不及时分解的病原体、细胞残骸、代谢废物等等，所以最好扔掉。
少吃内脏
动物内脏一定要少碰，因为动物内脏含有胆固醇比较高，另外动物内脏直接帮助代谢废物，含有一定的有害物质。
所以动物内脏类的食物，大家再爱吃也要少碰，偶尔吃一次还是可以的，也有助于吸收营养成分。
少吃加工肉类
加工的肉类中还有一定的亚硝酸盐，可能会产生微量致癌物亚硝胺，甚至会增加身体的致癌几率。
加工肉类食物中含有的防腐剂，添色剂等都会增加肝脏肾脏的代谢负担，最终损害各个器官的功能。
油炸肉类
有些人特别喜欢吃油炸食物，虽然油炸类食物吃起来香酥可口，但是经过油炸之后的肉类蛋白质已经变性，甚至会增加对身体不利的物质。
想吃油炸食物的人更容易增加肠胃的负担，也会引发身体病变，这类食物，请你赶紧拉入黑名单，不要任性妄为。