喝骨头汤,补钙效果并不好,真正靠谱的是这几物,很多人爱吃
天天喝骨头汤,真的能补钙吗?
中国人讲究“以形补形”,说到补钙,大多数人都坚信认为喝骨头汤就能够起到补钙的作用。实际上骨头汤含有的钙量是比较少的,而且不容易被人体吸收。
猪骨头里虽然有大量的钙,但是这些大部分都是以磷酸钙形式存在,磷酸钙是不能被人体所吸收的,它的补钙作用比较低。
不仅达不到补钙的效果,还有可能会让身体出现问题,诱发身体疾病,下面我们就一起来瞧瞧吧。
身体可能要承受3种问题
一、导致高血脂
高血脂是非常常见的三高疾病,其病因主要是因为血液中胆固醇甘油三酯过高导致的,此时很可能会危及心脏的健康。骨头当中所含有的脂肪会让血液中胆固醇不断增加,如果在平时摄入过多的骨头汤,往往也会导致血脂逐渐升高。
二、引发痛风
骨头汤所含有的嘌呤物质是非常高的,摄入体内就会导致嘌呤过高,使得尿酸逐渐上升,不能及时排出体外,就会在关节处形成沉积,诱发痛风。
三、引起身材肥胖
骨头汤主要成分是嘌呤,水,脂肪,胶原蛋白等等。除了有用物质里面所含有的脂肪也是比较高的,过多食用就会导致身材肥胖,简单来说摄入过多的骨头汤跟多吃肉没有什么区别,会让你体内的脂肪堆积得越来越多,身材也会变肥胖。
所以喝骨头汤并不能起到补钙的作用,反而让你的身体承受了三种问题,希望你能够了解清楚。想要为身体补钙,其实在我们身边有一些不起眼的食物,能够起到补钙的效果,被称为“补钙高手”。
藏在身边的“补钙高手”,并非骨头汤,而是这3物,希望你爱吃一、乳制品
100克牛奶含有的钙元素为104毫克;每100克酸奶含钙元素118毫克;每100克奶酪含钙量高达799毫克。
在各种补钙食物当中,乳制品是最适合老百姓补钙的选择方式了,而且乳制品中含有的钙元素吸收率也是比较高的,被称为补钙高手。
对于更年期的女性朋友或者是生长发育期的孩子,多喝一点牛奶,能够起到很好的补钙作用。
二、绿色蔬菜
绿色蔬菜,包括菠菜,油菜,小白菜等等,很多蔬菜含钙量都是非常高的,普遍在50~100毫克之间。
多吃绿色蔬菜,除了能为身体补充钙元素,同时也能够获得多种维生素和膳食纤维,满足人体正常新陈代谢。
而且多吃绿色的蔬菜也有助于加快肠胃的蠕动,排出体内的毒素和垃圾,减少有害物质的残留,减轻身体的负担。
三、豆腐
虽然喝豆浆对补钙没多少帮助,但是吃豆腐却是补钙的,正确选择,营养成分也是非常高。黄豆本身钙含量不高,把黄豆加工成豆腐豆腐干之后,钙含量就会成倍增加。
因为豆腐制作过程中会加入石膏,卤水等等凝固剂,因此大大提高了大豆制品的钙含量,每100克豆腐干含钙量高达308毫克。
豆腐和泥鳅一起烹饪也是非常好的选择,豆腐中b族维生素比较少,但是泥鳅肉含有的b族维生素和铁锌等微量元素比较丰富,两者搭配在一起会让营养元素更加充足。
想要维持体内钙元素充足,除了要注意饮食,还应注意这两点:一、平时多晒太阳
晒太阳可以促进人体自身合成维生素d,维生素d可以促进钙元素的吸收,每天晒太阳20分钟左右,更有助于体内钙元素被充分利用。
二、适宜的户外运动
钙元素的吸收主要在小肠进行适宜的户外活动,能够维持良好的肠道消化吸收功能,对于补钙效果更好一些。而且人在运动的时候,也能够帮助提高骨密度,为身体健康保驾护航。