豆芽和此物一起炒，清理肠胃，补气血，皮肤滑滑的，不显老

绿豆芽含有许多维生素、微量元素，以及一些粘液蛋白，这些物质能阻止血脂沉积于血管壁，所以在防治心血管疾病方面效果非常显著的，另外，还可以帮助安神，达到延年益寿的效果。

绿豆芽里面含有大量丰富的纤维素，可以有效地促进肠道菌群的蠕动，从而加快消化系统的消化作用，进而就可以起到治疗消化不良的症状。

健康搭配

绿豆芽炒韭菜，含有的钙、铁硒等多种矿物质和多种维生素，经常食用能清理肠胃，补气血，皮肤滑滑的，不显老。