虽立秋已过，然“秋老虎驾到，立秋暑未消”，炎热的天气还将持续一段时间。而今年的天气较为特殊，强对流天气比较多，故而雨水较多，我国长江中下游及多地甚至遭遇洪灾，湿度较大。然而，有两味“食物”，拨动着食客们味蕾的同时，还能有效“祛湿”。
薏苡仁
薏苡仁又名薏米、珠珠米（贵州）等，是药食两用的常用药材之一。薏苡仁药用最早记载在《神农本草经》，因为炮制方法不同而又分为生薏仁、炒薏仁和麸炒薏仁，功效各有所侧重。现代药理学亦表明，薏苡仁具有镇痛、解热、抗炎、降血糖、抗肿瘤、增强体液免疫等作用，但脾虚无湿、大便燥结及孕妇慎服。
薏苡仁本身具有质地硬、吸水难、熟化难等特点，因此在使用时要考虑到这些特点。
茯苓
茯苓，为多孔菌科真菌茯苓的菌核，性甘、淡、平，归心、脾、肺、肾经。《用药心法》指：淡能利窍，甘以助阳，除湿之圣药也。现代药理学表明，茯苓具有利尿、增强免疫、抗癌等作用，并能影响消化系统功能，但阴虚而无湿者、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。[南京中医药大学第二附属医院（江苏省第二中医院）友情提示：中医药讲究辨证论治，因时因地因人而异，请在医师或药师指导下使用]
来源:南京晨报