黑枣，学名君迁子，又称野柿子，在保护肝脏方面有着明显的功效，这是经过现代医学验证了的，它具有保肝作用。还含有一些抗菌抗病毒成分，能抑制病毒和细菌在人体内滋生繁殖，它能让人体抗病能力明显提高，可以帮助我们安神的，促进睡眠质量，减少失眠心烦。有滋补肝肾、润燥生津、延缓衰老、增强机体活力、美容养颜等功效。
青椒与鸡蛋是绝配，两者一起炒食，色味俱佳，比肉还香，非常下饭。而且这道菜很有营养，青椒是天然的抗氧化剂，能够保护血管，有助于软化血管，抵御心血管疾病的发生，而且还能促进新陈代谢，有减肥燃脂的作用，帮助排出身体的毒素，体重悄悄回到2位数，越吃越瘦。
木瓜是性平的食物，能够帮助消化的同时还能消暑解渴、润肺止咳。果实含有丰富木瓜酶、维生素C、维生素B及钙、磷和多种矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。