肝脏对我们来说，是一个非常重要的器官，它承载着我们身体中毒素和垃圾的代谢工作，还能够帮助我们消灭掉身体中的一些负面的情绪。然而在日常生活中由于生活和工作压力过大，加上平时不注重肝脏的保养，往往使我们的身体处于亚健康状态，这样就会加重肝脏的负担。所以我们必须要好好的保护好我们的肝脏，只有这样才能够抵御肝病的到来。早晨是养肝的最佳时期，坚持吃4类早饭，就能有效的起到保肝护肝的作用。
蔬菜瓜果类
如菠菜、苦瓜、韭黄、胡萝卜、苹果等等。尤其是一些有苦味的蔬菜，按中医上讲就是苦能降肝火。要是配上一杯菊花茶那就更好了。蔬菜类含有大量的水分和维生素，体内的维生素大部分都是肝脏合成或储存的。而绿色蔬菜就可以提供这些维生素。
谷物
如燕麦、小米、黑米、紫米等等，都属于全谷物。用这些食物熬粥，或者是用来做米饭，不仅对心血管有很好的保护作用，其中还含有丰富的膳食纤维，它可以降低血液中的胆固醇，预防动脉硬化。对于有脂肪肝的人，早餐中适量吃点富含膳食纤维的食物，还可以促进脂肪的排出，对病情有好处。
多色水果
肝脏是重要的脏器，靠谱保护肝脏，对照现如今大家的生活现状，应该增加每日蔬菜和水果的摄入量，减少腌制蔬菜的摄入量，避免由于摄入大量的食盐物质增加高血压等问题的患病几率；补充新鲜且丰富的维生素C，增强您肝脏的抗氧化能力。
稀粥和汤类食物
早餐中适当摄入稀粥和汤类食物，可以增加水分的摄入量，有利于保护肝脏，防燥促进代谢。当然，在这里建议大家选用粗杂粮粥和荤素搭配的汤肴，并增加新鲜蔬菜和菌菇类食物的摄入量。