六种营养物质，助力孩子健康聪明成长，赶快吃起来
一、维生素
来源：各种新鲜的蔬菜、花椰菜、香菇、苹果、西红柿、草莓等。
各种维生素对孩子的成长都是十分重要的。
维生素C，是神经传递介质的重要组成部分，大脑接受外来刺激、向外发布命令是否灵敏都有赖于它的支援，还能防止脑细胞老化。
维生素B，是大脑将食物营养变成智力活动的能量。能维持神经系统的正常运作，促进脑部血液循环，进而提高智力。
维生素K依赖的凝血因子活性低，会导致孩子一系列出血疾病，包括脑出血。
所以，生活中，要注意宝宝多吃各种新鲜的蔬菜水果，保证维生素的足量摄入。
二、蛋白质
来源：肉、蛋、鱼、豆类、谷物类等。
蛋白质，是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分，都需要有蛋白质的参与。
一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要还是其与生命现象有关。
所以，宝宝要摄入优质大蛋白质，这一点，十分重要，不可忽视。
三、α-亚麻酸
来源：苏子油、秋麻仁油、核桃油等。
很多人，对于α-亚麻酸，或许不是十分了解，但它对宝宝成长，十分有益。
α-亚麻酸，是人体所需的必需脂肪酸，自身无法合成，需从食物中摄取。
α-亚麻酸，可代谢生成DHA，在大脑皮层中含量高达20%，在视网膜含量高达50%，是大脑和视网膜最基本的营养物质，能促进大脑细胞的分裂和链接，增加智力和视力的发育。
特别是对于婴幼儿，它可促进大脑神经系统的发育，补充充足的α-亚麻酸，可以促进婴幼儿大脑发育，让宝宝更聪明。
所以，在宝宝成长过程中，α-亚麻酸不可少，主要来源是食用油，宝宝的辅食油，可以多选择这类的植物油，对宝宝健康有益。
四、钙
来源：鸡蛋、牛奶、奶制品等。
宝宝的成长，钙元素，也绝对不能少。
钙，能够维持正常血压、维持神经、肌肉的正常兴奋性。
此外，钙还是构成骨骼、牙齿的主要成分，一旦宝宝缺钙，会出现神经紧张、脾气暴躁、夜间惊醒、失眠多汗、心跳过缓、手脚抽筋、发育不良等情况，严重时还会导致宝宝出现小儿佝偻症。
家长可以让宝宝适当食用奶及其奶制品、蛋类等食物，及时为宝宝补钙。
五、铁
来源：动物肝脏、瘦肉、鱼、虾、豆类等。
孩子如果缺铁，很容易导致缺铁性贫血，进而引起孩子虚弱、疲劳、易怒等症状，严重者，甚至会影响孩子的生长发育。
所以，生活中，要注意孩子铁的摄入，多吃鸡肝、瘦肉、鱼虾等。
六、锌
来源：牛肉、羊肉、海带等海产品。
锌，参与人体蛋白、生物酶、味觉素、生长激素的合成。
补充充足的锌，能使宝宝大脑精力集中，思维敏捷，同时，记忆和信息的储存功能都随之增强。
一旦宝宝缺乏锌，会出现厌食，挑食、视力模糊，生长发育变得缓慢、智力的发育受到限制、免疫力开始下降易生病、喜欢往嘴里乱塞一些奇怪的东西等。
所以，生活中，一定要注意宝宝锌的摄入，可以选择瘦肉、海带等。