当今社会,人们的生活水平随着经济的发展而日益提高。而人们对于食物的选择也愈加挑剔。与上世纪不同,当代人在满足自身需要的同时,更加追求高品质的饮食。
但事实上,现代人的饮食支出虽然庞大,但营养摄入却不够均衡,长此以往,必会影响我们的身体健康,从而出现一系列的现代病,如颈椎病、肠胃不畅等。
不论是大学生还是上班族,当代青年人需要进行大量的脑力与体力劳动,能量消耗极大。他们每天的是摄入能否满足其健康成长,直接影响着他们今后的学习、工作与生活。因此在日常饮食中,如何正确饮食对该人群的身体健康有非常重要的意义。
与中年人不同,年轻人的日常摄入以谷类作物为主,蛋、肉、豆类比较丰富。其中,男生摄入蔬菜、水果、乳类摄入量偏少;女生豆类、鱼虾类摄入量较低.从能量来源上看,脂肪占有很大比重。因大量摄入脂肪,使得年轻人过早引发高血压、冠心病等亚健康疾病。除此以外,年轻人的水果、蔬菜摄入量低,导致体内维生素、矿物质缺乏,严重影响新陈代谢。
因而在早餐的选择上,应包含谷类、肉类、乳类、水果。平时要注意食物的搭配以保证其营养均衡,每天早晨应保证营养的全面摄入,如牛奶与水果、蔬菜、谷类食物相搭配。
午餐方面,应以五谷为主,配合大量蔬菜、瓜类及水果,适量肉类、蛋类及鱼类食物,并减少油、盐及糖分,时刻注意低油量。、低盐度及高纤维,只有这样,才能给身体提供强大的能量,以维持整天的高强度工作。
在晚餐方面,我们应当尽可能的选择较早的时间进食,因为晚餐选择在较早的时间进行可以大大降低结石病的发病率。在晚餐选择上,其食用量与早、中餐相比,应即将减少,在食物选择上,应尽量摄入一些新鲜的蔬菜,尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。除此以外,晚餐之后,尽量减少甜食的食用,以防心脑血管疾病的出现。
除此之外,我们应尽量减少食用油炸食品、快餐食品、膨化食品和各种零食及碳酸饮料。因为大量摄入上述食物,会使身体肥胖,加重身体的负担,严重的话,会导致各类疾病的出现。
总而言之,饮食与健康密不可分,身为新时代的青年人,任何食物都含有我们身体所需的各类物质,我们应全面摄入,不能有挑食、浪费的行为出现。对于食品而言,我们需要的不仅仅是维持我们日常的能量消耗;更需要的是能够高质量的能量摄入。
因此,我们必须了解食物之间的营养构成,才能更好的在日常饮食中保证营养均衡,为我们的美好生活提供源源不竭的动力。