每天早上吃一个煮鸡蛋，身体健康少生病，不过一定要牢记3个不

鸡蛋，相信没人不认识，这是我们日常吃过最多的一种蛋类食材。鸡蛋营养丰富，里面富含大量蛋白质和维生素，常吃对身体有着非常大的帮助，特别是早餐的时候吃。那么，究竟早上吃煮鸡蛋会有哪些好处呢？

原来煮蛋的蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可起到健脑作用，对老人十分有益。而且鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。可以说是老人的长寿之宝。不过早上吃鸡蛋我们一定还要牢记3个不，否则会适得其反。

1、不丢弃蛋黄。因为蛋黄中胆固醇的含量不少，长久以来很多人都不敢吃鸡蛋黄，但是长久以来，并没有研究显示膳食胆固醇会升高血胆固醇。而且胆固醇是人体中的重要成分，能生成和修复细胞，并促进维生素D、雌激素和雄激素的合成。所以不建议丢弃蛋黄。

2、不吃半熟的鸡蛋。半熟的鸡蛋可能含有一些病菌，如果你吃半熟鸡蛋的话，可能对身体造成一些损伤，不光起不到补充营养的作用，还容易伤害身体，所以鸡蛋还是要全熟之后再吃。

3、不过度食用。鸡蛋里面的营养物质非常丰富，一天最好只吃一个或者一个半，这样身体才能将鸡蛋里面的各种营养物质完全吸收。如果长期过量的食用鸡蛋，里面的胆固醇和蛋白质推挤在身体里面，很容易使人发胖，甚至出现各种健康问题。

好了，小编的介绍就到这里了。每天早上吃一个煮鸡蛋，身体不会差，但切记“3不”，早知早好！赶紧告诉身边的亲人朋友吧！