很多宝妈常常抱怨孩子吃饭特别困难，孩子要么不吃药么挑食，不管怎么软硬兼施都不会顺顺当当地吃饭。其实，孩子挑食、厌食的行为可能和父母提供的食物和自身的饮食习惯有关。
那么，孩子为什么会挑食和厌食呢？
1、食物过于单一，让孩子没有兴趣
有的父母自认为某些食物的营养成分高，对孩子的身体发育有好处，就认定这些食物天天做给孩子吃。由于食物的种类不多，让孩子吃不了几天就感觉吃腻厌烦就不想再吃。因此，父母对孩子的饮食不能太过简单，要经常更换食谱的种类和花样，在口味、色彩上下功夫。这样既能让孩子摄入足够的营养，又对食物保有一种新鲜感，吃饭的兴趣也会大大地提高。
2、食物太精细，让孩子没有食欲
孩子在没长牙和刚长牙的阶段，有的父母担心孩子消化不良，往往把食物做成泥糊状作为孩子的辅食。这样精细的食物让孩子不需要慢慢的咀嚼，让孩子咀嚼能力的形成受到影响，从而不认真吃饭变得挑食厌食。如果不及时改变这些现象，孩子在长到1岁之后，对泥糊状的食物不爱吃其它形状的吃不下，对食物会更为挑剔。因此，孩子在长到6-7个月时，辅食应该慢慢从泥糊状变成丁状、条状或块状，让孩子的咀嚼功能得到锻炼也会增加食欲。
3、逼迫孩子吃饭并形成习惯
由于担心孩子吃不饱得不到足够的营养，很多父母都会逼迫孩子吃饭并形成习惯，这是非常不可取的。每一个孩子的食量都不一样，在不同的时期也会有差距，由于缺乏运动等原因也会影响孩子的胃口，所以父母不能追着和强迫孩子吃饭。事实上，孩子自身已有一种饱足感，多吃或少吃一点不会影响孩子的整体发育。
4、饭前零食吃的太多，影响孩子的食欲
很多父母由于担心孩子肚子饿，会在正餐前让孩子先吃一些饼干、面包和牛奶之类的零食充饥。这些零食让孩子的胃口大开，在餐前就已经吃饱，在正式吃饭时就会没有胃口。所以，父母要控制孩子吃零食的数量，在正餐前不能吃的太多，不能吃油炸、膨化等不健康的零食。如果孩子零食吃得过多而不愿意吃正餐，可以尝试采用饥饿疗法，让孩子不吃或少吃一顿。虽然孩子会哭闹，但他会从中明白不吃饭就会挨饿，从而变得认真地吃饭。
爱挑食
厌食的孩子由于抵抗力差，大都很容易生病。怎样才能提高孩子的抵抗力呢？
1、提供充足的营养食物
儿童膳食种类很多，碳水化合物、脂肪、蛋白质都是孩子生长发育所必须的营养物质。父母必须给孩子摄入各种各样的食物，让充足的养料搭建形成孩子的免疫系统，才能提高孩子的免疫力。
2、适当补充维生素C
维C是人体免疫力形成所必须的营养元素。如果缺乏维C会导致人体免疫力下降，影响食欲容易感冒患病。对不爱吃蔬菜的孩子，食补的方法吸收有限，可以给孩子适当补充维C。带水果味的泡腾片由于颜值高、口味好孩子很喜欢。其中，维C 含量比水果蔬菜都高出许多， 能够满足孩子每日的需求数量，便于携带吸收更好，对孕妇、老人等成年人也非常适合。
3、多做户外运动
在保持充足的营养和睡眠外，让孩子进行必要的户外运动，既有有利于身体健康，也能促进孩子的食欲，能有效地增强抵抗力。
4、尽量少去医院
医院是各种疾病高发的场所，容易让孩子因受到传染而生病，影响孩子的抵抗力。所以要尽量少带孩子到医院以避免受到感染。
挑食、厌食是孩子在生长过程中经常出现的问题。父母要想办法纠正孩子的坏习惯变得喜欢吃饭，才能从食物中得到充足的营养，切实提高免疫力。