秋季吃水果,很多人会想到吃梨。其实,除了梨之外,还有一种水果营养丰富,那就是橘子。别看橘子个头不大,但它浑身都是宝,橘叶、橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物”。
多吃橘肉生津止渴
橘肉含水量高,能生津止渴。现代研究证明,橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分,并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,能降低冠心病、中风及高血压的发病率。
橘络味苦保护血管
橘子里白色网状的丝络,叫“橘络”,因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素,所以有苦味。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止脑溢血的发生。橘络可以直接吃,也可用来泡水喝。
橘核驱寒缓解痛经
橘核有理气、温胃、止痛的作用,既能驱寒又能止痛,因此有助于女性缓解痛经。要想缓解痛经,建议用橘核沏茶,一般用3克~5克;如果疼得厉害,可以用到10克。
小小橘叶疏肝理气
橘子的叶子,中医称作橘叶,味辛苦、性平、归肝经,具有疏肝理气、消肿散毒等功效,常用于胁肋胀痛、乳痈、乳房包块及癥瘕等症。
橘皮除味清新口气
新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣,重复数次,对去除口腔异味比较有效。用橘皮泡茶味道清香,还能通气提神。
所以,在秋季适当吃些橘子,不仅能护血管、开胃,还有美容抗衰老的功效。
怎样吃橘子不上火
橘子虽好但也不能多吃,因为它含有丰富的胡萝卜素,吃太多皮肤会变黄,而且还容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。那么,如何既能享受美味,又不上火呢?
营养专家建议,人们在吃橘子时连橘络一起吃,因为敷在橘肉上的橘络有通经络、舒气、化痰、燥胃、去秽之功效。古方中,橘络炖猪蹄还能缓解心脏病。
另外也可吃热橘子。首先将橘子清洗干净备用,然后将橘子放入40℃~50℃的温水中1分钟,然后将橘子取出擦拭干净,放入微波炉之中加热一分钟。加热后,橘子皮之中所含有的挥发油等物质都会渗透到橘子内里之中,吃了之后不仅不会上火,同时还能起到美容养颜的作用。
来源:汴梁晚报