人参自古以来就是名贵的补品，历来都受到了许多人的喜欢，尤其是中老年人，不仅可以强壮身体，即使生病了也可以拿来快速恢复抵抗力，
今天我给大家介绍一种农村的土人参，价格没有那么昂贵，但是效用却非常的好，如今在农村也很少见了。如果在野外见到了，一定要珍惜。
在山区一种野生植物叫栌兰，人都叫它土人参，也叫假人参，它属于马齿苋科的植物，其实它和传统的人参不一样，它的叶子非常的肥厚，绿油油的就连叶子都可以拿来吃，平时拿来炒菜或者是凉拌成凉菜，吃起来也非常的好吃，有点类似木耳菜，
土人参是南方的植物，北方很少见到，所以有些北方的小伙伴可能都没有见过，在南方一些不起眼的草丛或者是河边的阴暗处，能找到它的身影，因为它本身是一种喜欢阴暗潮湿环境的植物。最适合的环境就是在湿地。
之所以叫它土人参，因为它的根部和人参非常的相似，如果不加以辨认的话，很多人可能都认不出来，是典型的马齿苋科的植物，一年左右就可以生出根部，根部非常的强壮，在南方有些地方还会人工种植，生长的非常泼辣也特别好养护。但是，现在野生的却不多见了。
它的根也是一种中药材，真的像人参一样可以强健身体，而且润肺补气血，还可以帮助人消化，真的是非常的好，将挖出来的根部洗净后切块，不管是煲汤还是煮茶喝，都有非常好的功效，
在南方还有将它的根部，晾晒干以后磨成粉，掺合在日常的饮食中，可以起到帮助人消化，补气血和治疗贫血等等，尤其对于妇女是非常好的，因为它可以调节妇女的经期不调，还有一些常见的妇科病。
不管是观赏价值还是入药，价值都是非常的高，而且最主要的是它还非常的好养活，不仅叶子可以吃，根部可以入药，平时还能开出漂亮的小花，作为观赏植物，养它真的是一举三得呢，
如果你也喜欢这种植物吧，不妨可以在家中种植哟，如果在野外看到野生的土人参，也一定要珍惜哦。
不值钱的“土人参”，殊不知营养大的惊人，叶子和根都能吃，遇到别错过