1、首先糖尿病病人饮食上不能吃甜;
2、主食要少吃,一天主食量应控制在5两,在重体力劳动的情况下,主食是碳水化合物,馒头、米饭要控制在6两;
3、菜可以多吃;
4、蛋白质也可以多吃,蛋白质量要控制,瘦肉控制在4两左右;
5、如果还饥饿,用菜、叶菜、根茎类,但是根茎类不包括莲藕、土豆、红薯,这类食物碳水化合物含量较高。
糖尿病肾病同样尊重糖尿病饮食,同时要关注肾病,肾病是尿蛋白、肌酐高等。糖尿病肾病饮食注意如下:
1、饮食宜清淡,不能吃太咸,咸食会增加肾脏负荷,所以糖尿病肾病一定要淡;
2、有肾病的人不能吃粗蛋白,要吃精蛋白,粗蛋白指黄豆、豆腐等豆制品,这类蛋白到体内后,人体要经过代谢,最后变成等同鱼肉类的精蛋白,然后再变成人身上的蛋白,从粗蛋白变成精蛋白的过程会加重肾脏负担,不利于肾脏恢复。所以糖尿病肾病病人另外一个重要点是不要吃粗蛋白,直接吃精蛋白,如鱼肉等。
这两点糖尿病肾病病人尤其要重视。