一到夏天，很多人就开始狂吹空调、冷饮不断、穿衣露腰……虽然贪得了一时凉爽，但脾胃也会因此非常受伤。
中医认为脾胃是“后天之本”，脾胃虚弱则“百病丛生”，而夏天既是脾胃最脆弱的时候，又是养脾胃的最佳时机。
通过观察手掌和舌象能简单判断脾胃的健康状况，大家可以对照下面的特征自查。
手心发黄
中医把人体划分为上、中、下三个区域，其中中焦是食道、胃、肝、胆等器官所在的位置，对应的显示区为手心。如果手掌心发黄，那就说明脾胃功能失常。
舌有齿痕
伸出舌头观察舌头两侧是否有齿痕，齿痕数量越多，表示脾胃越虚弱。通常齿痕数量少于5个，属于轻度脾虚；如果齿痕数量超过5个，那就已经是重度脾虚了，需要及时就诊进行治疗。
此外，面色萎黄、唇无血色、舌淡苔白、形体瘦弱、上眼皮耸拉、精神不佳等症状也提示着脾胃出现了问题，同样需要引起重视。
调养脾胃离不开饮食的作用。饮食上首先要规律，不能暴饮暴食，尽量少吃黑豆、黄豆、绿豆等容易胀气的食物。
胃的特性是喜燥恶寒，脾胃不好的人可以吃些温阳暖胃的菜，肉类中的鲫鱼、牛肉、羊肉都是不错的选择；蔬菜中花椒芽有温中祛湿的功效，茴香不仅性质温和还有一定的消食作用，蒜苔、南瓜、韭菜等也都属于温热性质。
此外，还有三个健脾和胃的饮食“法宝”，非常适合脾胃不好的人食用。
益脾饼
食材：白术、鸡内金、干姜各60克，大枣适量
做法：白术、鸡内金、干姜烘干后全部打成细粉；大枣洗净去核，上锅蒸熟后压成枣泥。将枣泥和药材粉末混合均匀，做成饼干大小，用烤箱烤熟即可。
益脾饼来自于《医学衷中参西录》，已经流传了一百多年。其中白术有健脾和胃、燥湿利水的功效；鸡内金可消积滞、健脾胃；干姜主入中焦脾胃，温中散寒效果很好；大枣也是补脾养血的佳品。
每天空腹吃三五个益脾饼，对于调理轻度的脾胃虚弱、改善消化功能很有帮助。
理中汤
原方由人参、白术、干姜、炙甘草组成。这款理中汤，把白术换成了茯苓，这样既能温暖脾胃，也不会太燥。
方中用干姜温补脾胃阳气，先把被耗伤的阳气补回来；然后用人参、甘草补益脾胃的津液和脾气，因为经常拉肚子、大便不成形，既伤津液又伤脾气；然后用茯苓来化脾胃的寒湿，因为阳气不足，阴寒湿气就容易滞留，就像没有太阳的天气，雾气不容易散掉一样。
为什么要把白术改成茯苓呢？因为白术是通过温燥脾胃来去湿，现代人体质又比较复杂，很多人容易上火，但茯苓就不会了，它不温不燥，不寒不热，性子很平和，它是向下走的，能够把中焦脾胃的水湿通过小便的方式排出去。
喝1~2周，喝一段时间就能感觉肚子里有个小火炉在慢慢升起、热量慢慢散开，肚子暖暖的、身体暖暖的。有些人胃口变好的，有些人放屁多了，这些都是脾胃功能变好的表现。
当中焦的阴寒被化掉了，气机通畅了，阳气就不会往上冲而上火，而会向下走温暖肾，补充肾阳，上热下寒就能得到改善，也不会腹泻、大便不成形、腹胀腹痛、舌苔白腻、怕冷了。
注意理中汤适合舌苔白腻的人，舌苔黄厚一定不要用，舌苔黄厚说明脾胃湿热，该用健脾祛湿之品。
猪肚汤
食材：猪肚150克，百合20克，去芯莲子20克，红枣2~3枚，甘草5克，砂仁3~4克，生姜6克，连翘6~10克
做法：猪肚放入盆里加适量面粉、一勺醋、适量料酒，用手反复搓洗，再用清水洗净。冷水下猪肚，水开后5分钟左右捞起，把猪肚切成条状。然后另烧一锅开水，把猪肚和各种药材、姜片放进去，小火慢炖1小时左右即可。
猪肚也是健脾胃的“一把好手”，搭配上甘草、砂仁、莲子等能补脾、养胃、益气的药材，调养脾胃作用更好，很适合气血虚损、身体瘦弱者食用。
除了“会吃”之外，“会动”对于脾胃调养来说同样很重要。
摩擦上腹
在腹部中线旁开四指、肋骨下缘的地方有个很重要的养胃穴位——腹哀穴。
腹哀穴归属足太阴脾经，具有健脾和胃、理气调肠的作用。按摩这个穴位，可以加速肠胃蠕动，缓解消化不良、腹痛、便秘、痢疾等肠胃不适症状。
方法：把手掌放在肋骨下缘，略微外翻，用掌指关节骨头位置沿着肋骨边缘摩擦。按摩时最好不要隔着太厚的衣服，以免影响效果。
动动脚趾
从中医经络看，胃经经过脚的第二趾和第三趾之间，经常动动脚趾，就能有效刺激经络，帮助改善肠胃问题。
方法：双脚放平紧贴地面，脚趾用力抓地，接着慢慢放松，然后重复这两个动作，每天做几次即可。
