只吃鱼,不吃其它肉,对身体会有危害吗?
危害谈不上,营养不均衡倒是需要注意。
鱼类富含丰富的蛋白质、脂类、部分维生素和矿物质,且由于鱼类肌肉组织中纤维细短,组织柔软,所以吃起来口感不仅鲜嫩,还比较容易消化吸收。
同时鱼类中优于其他肉类的在于富含n-3多不饱和脂肪酸(DHA与EPA),经常适量摄入有利于降低高血脂和心血管疾病的发病风险。
但是,相对于其他肉类,特别是猪牛羊等红肉,鱼类中的血红素铁含量极低,所以如果在肉类选择中,只吃鱼肉而其他肉类完全不吃,那么可能意味着面临缺铁的风险。
即便蔬菜中也含有丰富的铁元素,但是它们属于非血红素铁,吸收率很低,可能无法满足机体的需求。
而铁元素是我们机体的必须营养素之一,缺乏一个健康的成年人每天对铁的需求为:男性15mg/女性20mg。
如果饮食中缺乏铁的较好来源,长期以往则可能引发缺铁性贫血,使身体陷入缺氧的状态,除了导致注意力不集中,还可能会引起气喘、心悸、头疼等症状。
特别是对于每月有正常生理周期的女性来说,本身就是贫血的高风险人群,如果又不注意补充铁,完全不吃红肉类,那么贫血发生的风险性会增加许多。
所以,只吃鱼类,而完全不吃其他肉类,会面临营养不均衡的问题,建议如果可以接受的话,每周少量的吃些红肉或动物肝脏(血脂尿酸无异常的前提)。
或者可以适量的额外补充一些铁元素,来预防贫血的发生,最后补充一句,也可以多选择一些富含维生素C的食物,来促进蔬菜水果中的非血红素铁的吸收来弥补一部分需求。