儿科急诊的小故事
一名新手妈妈（Kiki），有一个2个月大的宝宝。
前几天，Kiki发现小宝宝老是哭闹、拉肚子，Kiki自己上网查了相关症状后，给孩子吃了点益生菌，但还是不见改善，就医当天，宝宝就拉肚子7次！
不仅如此，宝宝还出现发热症状，烧到了38.6℃。
Kiki情急之下，立刻带着宝宝来到了儿科急诊。
当时我在急诊上班，经过详细的检查之后，在我的建议下，Kiki给宝宝办了住院手续，住进了儿科病房。
住院前几天，做了几项检查，宝宝都没啥大问题；进行了相关治疗，住院期间，Kiki及医护人员密切观察孩子的病情变化。
宝宝的情况有短暂的好转，但很快的，宝宝又开始腹泻和发烧了。
到底是哪里出了问题？？？
就在大家陷入疑惑时，答案来了！
“大便化验结果出来了，是沙门氏菌。”
又是沙门氏菌？！
于是Kiki来急诊问我的意见：‘主任，宝宝才2个月大还在母乳喂养，是怎么感染上沙门氏菌的？’
我请Kiki努力地回想两个月来照顾宝宝的每一个细节来推断……
结果Kiki说每次挤出来的母乳，她都放在家里冰箱的上层，和其他食物放在一起。
前两天她发现从外婆家带来的鸡蛋有破裂，蛋液流得冰箱到处都是，她还清过一次。
我听了，这下终于真相大白了。
很可能就是因为把母乳储存袋放在家用冰箱里，刚好破裂的鸡蛋蛋壳可能带有沙门氏菌感染了母乳。
一般来说，给宝宝喂的母乳应该单独冷藏，不能与其他食物放在一起。特别是鸡蛋，因为沙门氏菌主要就是藏在鸡蛋蛋壳里。
沙门氏菌主要存在动物肠道中，常见于动物粪便，因下蛋与排便地点通常相近，所以易造成蛋的外壳易遭污染。
若我们买蛋回家后，未清洗干净，直接打蛋或蛋掉落地面裂开，均可能污染蛋液，万一又将蛋液长时间放在室温中，恐加速细菌大量繁殖，造成感染。
沙门氏菌感染症临床症状以急性肠胃炎表现，宝宝在感染后约6至48小时会有恶心、呕吐、腹泻及甚至血便等，伴随发烧及腹部绞痛等，通常发烧72小时内会好转，但婴儿可能较严重，易因菌血症引发其他严重并发症。
那如何预防呢？
1.食物要煮熟
沙门菌对热耐受力较差，100℃立即死亡，70℃煮5分钟、65℃煮15-20分钟、60℃煮1小时，都可以杀灭它。
2.生熟砧板要分开
除了蛋类，家禽、肉类制品等也是沙门氏菌的主要藏身地。厨房里的砧板如果生熟不分，也会引起沙门氏菌在生熟食物中交叉感染。
3.蛋类要洗干净，应避免食用生蛋或半熟蛋，以降低感染风险。
我们也要勤洗手，注意手卫生！