十二种食物是“天然胰岛素”，血糖高的人每天吃一些有效稳定血糖

有人说：“前半生用命赚钱，后半生用钱续命。”没错，随着现在生活压力的不断增加，很多人都不得不把全部精力放在工作当中，这也就导致身体早早垮掉。我是“中医刘医师”，每天会给大家分享一些关于养生健康的小问题，谢谢大家的支持！今天话题：十二种食物是“天然胰岛素”，血糖高的人每天吃一些有效稳定血糖！

现在全国是糖尿病高发，糖尿病患者占成年人总数的11%，糖尿病前期更是不得了，居然解决40%的成年人，情况非常严重。一旦身体出现高血糖，即使是没有感觉症状也应立即进行医治。医治以饮食法为中心，防止饮食过量，削减脂质和糖分（碳水化合物，主要是主食）的摄入，特别注意不要摄入过多的精制主食，也不要摄入过多含有很多果糖的水果。那么在日常饮食中，有哪些食物是能起到降血糖的成效的呢?不会让血糖升的过高。下面我们介绍一些。

一：苦瓜

很多年轻人不喜欢吃苦瓜，但其实苦瓜中有着多种营养。尤其是苦瓜中的苦瓜皂苷类似胰岛素，它可以促进糖分分解，让多余的糖分转化为热量，有着很不错的降血糖作用。同时，苦瓜中还含有异黄酮及多种维生素，这些成分能够起到很好地抗氧化的作用，所以坚持经常吃苦瓜，不仅能稳定血糖，还能软化我们的血管。

二：桑叶

桑叶中所含有的蜕皮甾酮、多糖组分和生物碱组分可促进肝糖合成，增加肝糖原，但是对于正常所需要的血糖又不会造成影响，不仅不会危害身体健康，还能有效降低血糖。桑叶可以直接用水泡茶喝，还可以用新鲜的桑叶煮粥吃。

三：苦荞

苦荞是自然界中比较少见的谷类作物中集八大营养素于一身的作物，被誉为''五谷之王''，三降食品(降血压、血糖，还能够降血脂)。苦荞含有的黄酮类物质和芦丁，不仅能够清理人身体里的垃圾，还能激活胰岛素的分泌，是现在很多“富贵病”的克星。另外苦荞中含有的烟酸，可以促进人体新陈代谢，提高解毒的能力。苦荞可以泡水，煮粥、还可以加入面粉做苦荞粑粑吃。

四：山药

山药中的黏滑成分能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素B1、维生素B2。

五：秋葵

以前说秋葵能降低血糖是因为它含有丰富的膳食纤维，能够吸附油脂加速肠胃蠕动。现在说秋葵能降血糖，是因为近几年有研究表明秋葵当中含有异槲皮素，这种成分能够阻断负责分解淀粉给人体吸收的双醣酶蛋白的作用。据有关实验发现：每天吃十六根秋葵，大概能摄取200微克的异槲皮素，因此有着理想的控糖效果。

六、菊苣

研究发现，菊苣含有大量的菊糖（又称菊粉），而这种菊糖是低聚果糖和多聚果糖的混合体，在肠道的上部不会被水解、吸收，能够增加肠粘膜的厚度，从而降低葡萄糖的吸收。这种蔬菜还能利尿降低尿酸。

七、番石榴

番石榴含有丰富的微量元素有机铬，而大多数糖尿病人体内都有明显的缺铬表现，补充铬有助于改善糖尿病人和糖耐量异常者的葡萄糖耐量，实现降低血糖、血脂的功效。

八、莴笋

莴笋每百克热量为14千卡，莴笋中含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，能有效地调节血糖。莴笋膳食纤维含量高，对于糖尿病引起的胃轻瘫和便秘有辅助治疗作用。糖友经常吃些莴笋，可改善糖的代谢功能。最适宜糖尿病患者的吃法就是凉拌莴笋。需注意，莴笋怕咸，不宜放太多盐。

九、魔芋

魔芋是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。

十、大蒜

大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。近年来发现，大蒜有很好的降血糖作用，可作为糖尿病病人的食疗方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。

十一、洋葱

洋葱最突出的功效是抑制血糖的上升。洋葱能使血糖降到正常之后就不会再下降了。另外，洋葱特有的黄色色素成分——槲皮素具有很强的抗氧化能力，能有效地抑制因血液黏稠造成的氧化，防止高血压和动脉硬化的发展。

十二、黑木耳

因为黑木耳里面含木耳多糖、维生素等，其中多糖成分具有降血糖的作用，患者可以经常吃一点木耳，一般木耳可以炒菜或炖汤，也可作配料。

当然，食物只能作为日常保健使用，对于已经诊断糖尿病的，还是要遵医嘱使用药物控制血糖，再通过长期饮食与运动干预来康复。对于糖尿病前期的，也要改变好生活方式，尽量不要成为糖尿病人。