在农村随处都可以见到一些野花野草野菜,而且这些野花野草野菜有的味道还是挺不错的,有的疾病吃一点野菜,差不多痊愈了,今天就给大家介绍几种农村的宝贝野菜,不仅味道好,而且对身体也很好。
1、苋菜
苋菜有润肠胃清热功效,果实及全草入药,有明目、利大小便、去寒热的功效。对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。减肥的人多吃点这个菜,能够更快完成减肥目标!
2、蒲公英
清热解毒,利尿散结。简单的说就是败火,有什么口舌生疮,牙龈肿痛啥的吃点败火,蒲公英吃法很多,是一种药食兼备的植物。我们生活中最常见的使用方法,应该就是泡水喝了吧!
3、马齿苋
马齿苋也被称为是“长寿菜”,感冒上火了,大人会采摘马齿苋煲汤喝来降火,如今看到它会觉得非常亲切。可以炒菜吃,也可以晒干入药,药食两用。现在都是把马齿苋放温水中泡软、切碎,与肉一起剁成馅,做包子或饺子。
4、苦菜
苦麻菜又被叫做苦菜,作为经常被人们端上餐桌的一种野菜,苦菜有着非常强大的药用价值和食用价值。苦菜中的胡萝卜素、维生素含量极其丰富,对于人体的贫血病有着很好的预防和治疗作用。