喜欢洋葱的人对它爱不释手，不喜欢洋葱的人，又觉得它味道太重。
也有人说，洋葱其实不在于好吃不好吃，它最大的作用就是抗血栓。
那么，你知道，洋葱为什么能抗血栓呢？
主要原因是洋葱中富含前列腺素A和含硫化合物，前列腺素A可不是前列腺分泌的，它是存在于身体的一种激素，这种激素具有扩张血管的作用，也称为血管扩张剂，能够降低血液的黏稠度，另一种物质是含硫化合物，洋葱之所以具有刺激性味道，主要原因是含硫化合物的挥发作用，但是虽然味道不好闻，对于预防血栓，含硫化合物也有着较好的作用。
洋葱中其实还富含类黄酮，这种物质能够抗血小板聚集，众所周知，血小板在血栓的形成中扮演着重要作用，如果血小板聚集在一起，很容易形成血栓，类黄酮通过抗血小板聚集，从而达到预防血栓的目的。
所以，多吃洋葱，其实对身体是有益的。
但是，是不是意味着，所有的血栓都可以通过洋葱来预防呢？
当然不是，洋葱只是一种食物，它并不能完全取代药物，对于一些血栓高危人群，或是已经形成血栓的人群，则需要遵照医生的建议，使用必要的药物来预防和治疗血栓。
千万不要本末倒置。
并不是所有人都能吃洋葱，比如以下三类人，最好不要进食洋葱。
第一，有消化性溃疡的人群，不要吃洋葱，和大蒜一样，洋葱不仅能释放刺鼻性味道，还会刺激胃酸的分泌，所以胃不好的人，最好不要吃洋葱。
第二，有眼疾的人，不要吃洋葱，洋葱挥发的味道，不仅刺鼻，还伤害眼睛，很多人受不了这种气味，常常流眼泪，像有青光眼和白内障的人，最好都不要吃洋葱。
第三，腹泻的人群，不要吃洋葱，洋葱里含有的物质能够刺激肠蠕动，会加重腹泻。
