在农村野外野果众多,不过要摘这些野果时也要特别的注意,因为,不是所有的野果都可以吃的,有的野果味道苦涩难以入口,有的甚至有毒,吃了会有极大危险。不过也有些野果是“假老虎”,看着像有毒,实际上却是可以吃的,比如下面要给大家介绍的这种野果,这种野果是蛇吃的“草莓”,以前以为有毒,不敢吃,现在才知道是个宝。它就是蛇莓。
其实,蛇莓与草莓是近亲,果实味道酸甜,稍有点涩,可以采食,果含丰富的糖类、蛋白质、维生素E,能抵抗氧化,消除自由基,有益于防衰老。蛇莓也是很好的一种中药,全草可入药,性味甘、苦、寒,有清热解毒、收敛止血、散瘀消肿的功效。有抗癌作用,增强免疫和抗菌的作用。
在每年的夏季是蛇没果子成熟的季节,据医书记载,蛇莓的果子具有清热解毒、凉血消肿、提高免疫力的作用,所以它是可以采摘食用的,但是在采摘食用的时候一定要清洗干净,因为它是一种野果子,难免会有一些病菌,清洗干净就可以了。
其实蛇莓这种植物是和蛇有一点关联,却不是蛇的食物。蛇莓有一定的药效价值,将蛇莓弄烂,放在被毒蛇咬的伤口,还可以治疗蛇毒。蛇莓不仅仅只有这一种药用价值,蛇莓有清热解毒消肿轻度抑制癌细胞等一些疾病。因为蛇莓具有很明显的抗肿瘤活性物质,现在很多时候已经用在了肿瘤疾病,白血球减少症等一些病症上面了。药用的价值也越来越高。
再者,蛇莓中是含有多种化学成分的,从现在的研究表明中,人们已经从蛇莓中分离得到的化合物主要包括:三萜类、苷类、香豆素类、黄酮类、甾醇类等。而这些化学成分并不是说说而已,它们可都是具有着不菲的药用价值,能够有效的帮助维护身体健康。也让蛇莓具有了,抗氧化活性、抗菌、抗凝血、抗炎镇痛的功效和作用。