大家好，我是健养小王医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。
熘肥肠
食材：猪肥肠、油、盐、尖椒、大葱、蒜、大料、姜、黄豆酱油、料酒、糖、胡椒粉、淀粉
1、猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻摘去脏物，再将其放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗两遍。
2、肥肠焯烫一遍，焯好的肥肠用温水清洗一下
3、取清水倒入肥肠，加入葱姜、料酒、大料煮半小时左右。
4、尖椒、大葱、胡萝卜、蒜切片
5、调料放到碗中加适量清水调成汁
6、煮好的肠用筷子能扎动即可捞出，不烫手时切成小块
7、炒锅热油，倒入葱蒜胡萝卜煸香加入尖椒。
8、倒入肥肠煸炒片刻倒入碗汁翻炒均匀即可
香辣花甲
花蛤600 克、生姜1 小块、大蒜6 瓣、干辣椒3 个、食用油、辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、香醋、精盐、白糖
做法：
1、姜、蒜洗净切末;辣椒洗净切段。
2、.炒锅加油烧热，先爆香姜、蒜、辣椒。
3、再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖。把花蛤倒入，快速拌炒均匀至花蛤全部张开口即可。
韭菜炒鸡胗
材料：韭菜、小苏打、鸡胗、盐、白砂糖、淀粉、植物油、料酒、生抽
1.韭菜摘掉黄叶，用水冲洗一遍，再用小苏打浸泡十分钟。鸡胗用盐擦洗几遍后洗净，切片。
2.鸡胗用适量盐，白砂糖，胡椒粉用手抓匀后，再加入淀粉和植物油拌匀，静置十分钟。
3.韭菜洗净后切段，控水，起油锅，加入腌制好的鸡胗翻炒片刻，加入适量料酒翻炒均匀后盛出。
4.炒锅洗净，重新起油锅，加入韭菜大火快速翻炒片刻，加入适量盐调味，加入鸡胗一起翻炒片刻，最后加入适量生抽翻炒均匀后即可。