1.抗衰老核桃富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸吸收迅速能有效保持皮肤弹性和润泽。核桃中所含丰富的单不饱和脂肪酸、维生素及酚类抗氧化物质能消除面部皱纹防止肌肤衰老有护肤护发和防治手足皴裂等功效。
2.益心脏核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸能降低胆固醇含量因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
3.促进血液循环核桃能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血从多方面保护心血管系统。
4.增强脑功能核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质能滋养脑细胞增强脑功能。
5.改善消化系统功能核桃中含有大量的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素和胡萝卜素等容易被人体消化吸收。且有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能并可刺激胆汁分泌激化胰酶的活力使油脂降解被肠黏膜吸收以减少胆囊炎和胆结石的发生。
