苹果和它是绝配，等于天然“止咳方”，简单煮一煮，冬天不生病

现在进入冬季，家里买了很多水果，除了柑橘和柚子以外，苹果和雪梨是最受欢迎，两者煮一煮食疗价值翻倍，两者的水分足，能够起到解渴的目的，还可以补充水分，对于肌肤有帮助。马蹄的营养很高，入肺经，能够起到润肺止咳，帮助消除炎症，让咳嗽症状有一定缓解。苹果和它是绝配，上锅煮一煮，简单煮一煮，营养极高，冬天不生病。

【苹果雪梨马蹄冰糖水的食谱分析】

食材明细：选购2个水晶富士苹果（苹果主要分布在北方，红富士是最受欢迎的，挑选苹果主要看苹果色泽，色泽要红润透亮，不要出现泛黄和发青的颜色，苹果最好选择没有打蜡的苹果，苹果皮要非常光滑，掂一掂苹果重量，这样的苹果水分特别足，营养价值也更高一些），准备一个雪梨（挑选雪梨要有黑点，雪梨外皮非常光滑，一定要水分足，煮出来的雪梨汤营养价值高），6到10个马蹄（马蹄建议选择新鲜的马蹄，马蹄外皮不能出现破损），几个枸杞子，6块冰糖，清水1200毫升，其他。

难度解析：苹果和雪梨选择很重要，马蹄需要先去皮再煮，掌握这道水果羹汤的制作方法。

第一步：选择好的水果都洗净，然后把苹果全部削掉外皮，然后将苹果核全部挖掉，然后将苹果都切成若干块，装盘备用。

第二步：将一个雪梨去掉皮，将雪梨都切成若干块，然后把马蹄用刷子刷掉，然后用工具都削掉外皮，马蹄全部切成小块，马蹄需要现切现煮，准备好上述的水果，开始制作这道水果羹。

第三步：准备一个锅，锅底分别放入马蹄块，苹果块和雪梨块，加上1200毫升的清水，然后开大火把水果汤煮一煮。

第四步：将雪梨和苹果汁水煮出来，苹果果肉全部煮软，将马蹄的营养全部煮到汤汁之中，关火焖一焖。

第五步：然后转小火煮一煮，最后加上6块冰糖，加上若干枸杞子，用勺子搅一搅，让苹果羹的糖水煮至黏黏的。

第六步：将这道水果甜汤放置常温，出锅，这道营养滋补，养颜美味的苹果雪梨马蹄糖水做好了。

小贴士：苹果雪梨和马蹄都是秋冬热门水果，这几种水果都需要去皮，马蹄一定要洗干净泥土，去皮不要削皮太狠。这道水果甜汤，苹果和雪梨都要先大火煮，后转小火继续煮，加上一些冰糖融化，加上几粒枸杞子点缀，小火煮一煮即可，苹果雪梨马蹄糖水做好了。

好处：苹果和雪梨是公认的止咳水果，两者不仅仅水分很足，里面的维生素C含量高，能够起到补充水分，生津解渴，还可以抵抗衰老，起到美容养颜，有效抵抗肌肤衰老，让肌肤水嫩年轻。由于雪梨含有矿物质，搭配马蹄煮水喝，能够起到润肺止咳，清洁肺部垃圾，抵抗感冒和咳嗽，特别适合给孩子来吃，错过太可惜。

马蹄别再当水果，苹果和它一起煮一煮，营养极高，止咳效果好，好处多多，你们学会这道水果羹的具体做法？（所有图片来自网络）