春回大地万物复苏的季节,是植物最活跃的时候,而这都是源自于一颗颗不起眼的种子,不仅可以长成绿洲而美化环境,也可以结出果实而为我们提供食材。
还有一种植物的种子,本是菜种子,却有着不一般的用途,那就是中医文化学者用它从根源清痰,说它“如有神助”、“有推墙倒壁之能”,用它通顺脾胃积聚之气也十分有用,还能减脂、压,解人参之毒,消斑。
它就是莱菔子,莱菔是萝卜的原名,说白了莱菔子就是萝卜的种子,是很常见的东西,在各地农村都可以见到。虽然萝卜籽常见,但是多是不被重视,因为很少有人了解它的用途,其实在中医文化中对萝卜籽的应用已有几百年的历史,而且应用的比较广泛。
一、萝卜籽通脾胃积聚之气。萝卜籽在本草类书籍中的归类是消食之物,它善于通行脾胃之气而帮助消化,说到这里可能有些人容易误解,认为作用比较单一,所以做一下进一步的说明。首先是脾胃中饮食的积聚阻碍气的运行,气的运行不通畅也不利于消化,两者是一损俱损、一荣俱荣的关系。
萝卜籽善于消食化积、行气除胀,因此适合于食积气滞而有的亚健康,这类人的特点是肚子中有胀的感觉,甚至可能有痛或者大便十分的稀薄,这类人养生可用萝卜籽、山楂、神曲、陈皮配伍,如果是平时就有湿气的人,可以加点白术以除湿。
萝卜子有助于脾胃还有一个用法,那就是如果孩子不爱吃饭,可用萝卜籽、神曲、麦芽、山楂四种东西炒过之后加淀粉与白开水调和至黏稠,临睡前放在孩子的肚脐上固定。
二、萝卜籽清痰。萝卜籽降气清痰、定喘咳之功深受推崇,所以金元四大家之一的朱震亨说“莱菔子祛痰,有推墙倒壁之能”,可见其特点。再就是痰的根源多在于脾胃,自古有“肺为储痰之器,脾为生痰之源”的说法,萝卜籽行脾胃之气还可以从根源清痰。
如果是有痰而感觉闷,并且不爱吃饭的人,可以把萝卜籽蒸熟之后晒干,再研磨后吃;如果这个方法再加一点姜汁的调和,适合痰多而遇到肥甘厚腻食物后更甚之人。
如果是萝卜籽、白芥子、苏子三者的搭档,则是著名的“三子养亲”,是老年人痰多的常用养生方法,尤其是伴有脾胃气滞之人用之更佳,当然这个方法在现代的应用也不仅局限于老年人。
三、萝卜籽减脂、压,消斑。我们常说的“脂、压”一般是以血中的为准,也是现代的一个健康指标,减脂的方法是把萝卜籽炒至爆克之后研磨成末,前一个月每天三餐后吃9克,连续两三个月再减至6克即可。
如果是减压则使用的是萝卜籽的提取物,养生也可用炒后的萝卜子泡水喝有一定的作用;如果是有黄褐色的斑点,可用萝卜籽放在锅内用文火炒至微微鼓起、略见焦斑、闻起来有香味的时候取出来稍凉后碾碎,每次吃饭前吃点即可有用,但是这个养生时段尽量避免阳光的直接照晒。
种子可以说是植物的初始,它们的作用很大,萝卜籽就是蔬菜种子,不仅可以提供食材,还可以用于养生,学了解中医文化你会发现好东西随处可见。