时间飞快，春天的脚步已经到来，春季是许多人喜欢的季节，当然，在享受温暖湿润的气候的同时不能忽视身体的健康，而这恰恰是很多人忽略的，有些人早早就脱去冬天穿的棉袄，换上漂亮的薄款外套，但是初春刚到，气温还不是很稳定，往往会出现早中晚温差大的情况，这也导致很多人因此出现咳嗽、多痰、感冒、风寒等情况，而对于一些年龄较大的人而言，更会出现一些较大的疾病亦或者是身体骨骼问题，这对于身体健康都是极其不利的，而这时候往往就需要及时调整。这里往往可以通过养生的方式进行调养，养生是人们津津乐道的话题。而如何去养生成为很多人所思考的问题。
今天介绍的这道“脆爽菜”就是凉拌海蜇皮，嚼着嘎嘣响，嫩滑又营养，帮助孩子提高免疫力，增强体质，有利健康成长!
海蜇一种常见的海产品，它含有丰富的营养物质，其中包括蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘、胆碱等成分，孩子适当的吃一点海蜇皮可以有效提高免疫力，预防各种常见的感冒，发烧，对身体健康是非常有利的。
海蜇营养丰富，含有孩子身体发育所需要的各种营养物质，其中含有大量的碘元素，平时蔬菜水果中含有的碘量较少，而碘是维持人体甲状腺正常功能所必需的元素，是孩子发育必不可少的重要元素，如果缺乏可能导致孩子出现甲状腺肿大。
海蜇具有非常好的清热解毒，降压消肿以及化痰软坚等功效，对于常见的支气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。海蜇还有非常好的清理肠胃，去除尘积的作用，对身体健康是非常有利的。
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