这种野菜说来也很神奇，在农村不知道为啥很多人都叫它“麻烦”菜，后来据村里的一个老人说，我们没有读过书，这个菜名字叫不来，还一直学不会，所以慢慢的觉得很麻烦，所以我们干脆就把它当很“麻烦”的野菜，叫久了就成了“麻烦菜”。这话听起来也很好笑，这野菜叫来可是一点也不费劲，只是它叫“费菜”而已。
“费菜”，是一种常见的野菜，景天科景天属多年生草本植物，根状茎短，粗茎高可达50厘米，直立。另外还有很多别称，比如最牛逼的别称就是“金不换”，其他野菜叫金不换那是浪得虚名，咱这费菜可是真的叫金不换，除了这个还有叫它，土三七、田三七等名字，无不透漏着它的高贵姿态。费菜一般生长在干旱的地方，比如山坡的岩石上，还有干旱的田里，特别荒芜的地方更容易生长。
那么费菜除了食用还有啥作用呢， 既然都号称“金不换”了，那肯定是价值很高的。费菜在药用方面用途广泛，既能防治血管硬化、促进血管扩张，还能防中风，但经常被一些文章写成有毒的植物。费菜对血管的作用非常大，可以提升血小板，外用还能够止血呢。
在临床上，早在90年代费菜已经被广泛使用，中医认为费菜味酸，其酸能够入肝平燥，治疗高血压，是老年人不可多得的一道美味野菜。平时老人多吃点能够降血压，防血管堵塞，特别是心梗这一大疾病。我们知道心梗是由血管堵塞引起，所以吃费菜也能够有一定的预防效果。说了这么多费菜的药用价值，是不是已经觉得金不换这个词已经体现出来了。人家对它的命名也是有一定道理的，所以别听其他人说啥金不换，这费菜才是真正的金不换呢。不信的话可以百度查一下，费菜的另一个别名就叫“金不换”，你们认识费菜吗？