蒲公英是一种生命力顽强，随处可见的一种植物。它的种子非常的神奇，可以随风安家。其实蒲公英还是一种非常有养生价值的草药。在人们心目中的地位是非常高的，甚至还有人给它“药草皇后”的美誉。
蒲公英叶子泡水的好处：
杀菌消炎，
对于一些体内有炎症的人，如口腔溃疡人群，服用一些蒲公英泡的水，是可以杀灭细菌，对于一些有害细菌是有着不错的抑制效果，坚持一段时间，口腔溃疡会得到很好的缓解。
清热去火，
温度较高的时候，人体就容易出现上火，会出现口干舌燥，嗓子疼的情况，并且脸部的皮肤状态也是非常的差，就容易有冒油、长痘的情况。这个时候可以喝上一杯蒲公英泡的水，有非常好的清热去火的效果，并且蒲公英还可以去湿热，能够改善湿热所导致的恶心，对健康不错。
蒲公英根茎泡水的好处：
护肝养肝，
现在的人，肝脏都是有些问题，主要是平时爱熬夜，作息不良，再加上饮食不当，导致肝脏受损的严重，若是不及时的改善，就会带来不利的后果。那平时可以喝点用蒲公英根茎泡的水，是有很好的护肝、排毒的效果，能够减轻肝脏的负担，养肝护肝。
平时的饮食不佳，爱吃一些重口味的食物，是会加重肠胃的负担，使其能力出现下降的情况，进而会导致吃进去的食物，出现不消化的情况，此时喝点蒲公英根茎泡的水，是可以促进胆汁的分泌，帮助肠胃消化和吸收，对健康有利。
选择根茎好还是叶子好？
通过以上的内容可以了解到，蒲公英的根茎和叶子都是有各自的强处。根茎主要是养肝护肝，适合一些消化不良的人群。而叶子主要是清热消炎的，对于一些上火的人群更加的适合，大家可以根据自身的情况，选择性的食用，选对了，才能发挥出它最大的功效。
蒲公英泡水的禁忌有哪些？
脾胃虚弱的人不宜喝，
这类人群的体质比较差，不适合吃凉性的食物，而蒲公英性寒，若是服用，只会加重身体不适的情况，不利于恢复。
蒲公英是有一定的降压效果，若是本身血压就低的人，还喝蒲公英泡的水，会使血压更低，对健康很不利，最好不要食用。
过敏人群，
体质特殊的人群是比较多，有些人对花粉、毛发或是香味等过敏，也有人对蒲公英过敏，这类人群就不要服用了，以免身体出现红疹、发痒的情况，对皮肤不利，影响健康。
没想到根茎和叶子之间还有不同的妙用，人们下次再喝蒲公英水的时候，可以根据自己的身体情况来进行选择。而体质不适合的人也不需要强求，不能给自己带来健康的话，也就没有喝的必要了。体质适合的人也不要天天喝，可以隔一天喝一次，这样效果是比较好的，还不会增加身体的代谢负担。