健康科普 | 白伞灰伞才是要命的伞

【来源:健康江山】

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白伞灰伞

才是要命的伞

近3年,浙江省杭州、宁波、温州等9个地市由肝毒性、肾毒性和横纹肌溶解症毒性的致命毒蘑菇中毒事件共22起,中毒54人,死亡11人,死亡率高达20.4%。

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图1.图2 裂皮鹅膏-肝毒性

最致命的肝毒性毒蘑菇主要为裂皮鹅膏、灰花纹鹅膏和褐鳞环柄菇,肾毒性毒蘑菇主要为鳞柄白毒伞、拟卵盖鹅膏、赤脚鹅膏和假褐云斑鹅膏,横纹肌溶解症毒性毒蘑菇为亚希褶红菇。

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左图 灰花纹鹅膏-肝毒性

右图 赤脚鹅膏-肾毒性

这些要命的野蘑菇不管叫什么名字,从外形看均为白伞伞和灰伞伞,与网络传言躺板板的红伞伞出入较大。哪怕是资深吃菇群众也无法分辨有毒还是无毒野蘑菇,每年都有资深吃菇老饕中毒躺下后再也没有站起来。

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上图 鳞柄白毒伞-肾毒性

下图 褐鳞环柄菇-肝毒性

对于毒蘑菇,白伞灰伞才是要命的伞。

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图 拟卵盖鹅膏-肾毒性

不管是哪种野蘑菇中毒,最初都只表现为呕吐、腹泻等普通胃肠炎症状,后期才会根据野蘑菇品种的不同,出现不同的中毒症状,但当出现其特殊的严重症状时,往往过了最佳治疗期,延误治疗是目前野蘑菇中毒死亡率居高不下的主要原因。

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图 假褐云斑鹅膏-肾毒性

一旦吃了野蘑菇,不管出现什么中毒症状,请第一时间前往医院就诊,请医生和疾控专家帮助鉴别中毒类型。就诊时请主动告知医生曾吃过野蘑菇,有图片或剩余野蘑菇也请主动出示,必要时请家属协助采集患者吃过的野蘑菇,以方便医生诊断

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图 亚希褶红菇

-横纹肌溶解症

首诊医生在发现野蘑菇中毒病例时,建议第一时间联系当地疾控部门协助鉴定病因,采集并妥善保存剩余食物、血液和尿液样本,以便疾控部门开展实验室检测确认。

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图 亚希褶红菇-横纹肌溶解症

对于毒蘑菇中毒病人,早发现、早诊断、早治疗的“三早”原则是有效控制和降低毒蘑菇中毒死亡率的关键。

雷雨阵阵,浙江梅雨季即将来临,野蘑菇进入生长旺季,食客请管好自己的嘴巴。珍惜生命,坚持不采、不买、不吃的“三不”原则,远离野蘑菇,是预防中毒最有效的方法。

END

来源 | 浙江省疾控中

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