胡萝卜此吃法，常食视力好了，皱纹少淡了，睡的特别香，早知早好
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 胡萝卜不仅营养丰富，而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。除此之外，胡萝卜还有什么样的功效呢？下面就赶紧和小编一起来看一下吧。
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长
胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。
胡萝卜是一种众所周知的可以有效预防上皮细胞发生严重的病变的元素。经常吃这种食物的话，能够提高你自身的对于其他病毒或者是细菌等等物质的抵御能力，帮助你增强体质。
健康搭配：胡萝卜和小米
胡萝卜小米粥做来一起食用，可以提高我们眼睛视力，改善睡眠质量，还具有很好的美容养颜的功效
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