汤泡饭养胃还是伤胃?影响宝宝消化又涨肚,可别再给孩子吃了
《中国居民膳食指南》中提出:辅食烹饪蒸与煮是最佳方式,需要尽量保持食物中的营养成分和原有口味。
执笔:胡蝶
编辑:胡蝶
定稿:欧阳比文
宝妈每天最头痛的,莫过于今天给娃吃什么,很多时候辛辛苦苦
“做饭两小时”,宝宝则是“吃饭五分钟”
。为了让孩子多吃几口。宝妈可谓是使出了浑身解数。
在众多的辅食里,如果能开发出几样适合宝宝的菜品,那简直是比中了头奖还高兴的事。但是宝宝吃饭只注重口味,有些辅食虽然宝宝“吸溜”得快,却在无形中伤害着孩子的胃。
营养都在汤里?这种辅食许多奶奶还在喂
从宝宝出生以后就是婆婆帮着带,林西一直觉得很轻松,对于养孩子的事,她一直很少过问。到了宝宝能吃辅食的年纪,却暴露出不少问题。
这天家里做了一大盆香喷喷的豆角炖肉,林西却发现婆婆没准备孩子的伙食。婆婆说着不急,直接
盛了小半碗饭泡上菜汤,一勺一勺地喂给了孩子。
林西本来觉得,这不是大人吃的饭吗,就这么喂给孩子?但碍于自己没有付出劳动,也就随着婆婆去了,反正宝宝一口一口吃得挺香。
之后婆婆如法炮制,特意在做菜时多留一些汤,用来给宝宝泡饭吃,
美其名曰:营养都在汤里。
但是一段时间后,孩子却经常捂着胃喊难受,到了医院医生一问饮食,才知道问题出在了汤泡饭上。
为什么老人都喜欢给孩子吃“汤泡饭”?
我们大家对汤泡饭都不陌生,许多人用汤泡饭的吃法,都是和自己的父母长辈学的。有许多家庭如今一直沿用这种吃法。
从前做个好菜不容易,老人通常不愿浪费美味的汤汁,结果意外发现汤泡饭很好吃又容易嚼,于是就开始
把这种饭给小孩喂。
老人通常认为,汤里浓缩了菜中大部分的精华,汤泡饭是十分易嚼、好吃、有营养的食物,制作起来又容易,只要在做菜时多添一勺汤就可以了,实在是
忙不过来时给孩子的最佳辅食。
这种常见辅食真的不适合孩子,宝宝根本消化不动
1. 太咸
7~12月龄的婴儿可以从天然食物中获得钠,不需额外补充,24月龄婴幼儿摄入食盐量不超过0.9~1.8g克/天。
婴幼儿的日常饮食不需要太多盐,过量摄入反而会使他们感到不适甚至生病。
成年人平均每天会从菜肴中
至少摄入
5克盐
,这对于幼儿来说超出了几倍的剂量。因为盐易溶于水,汤泡饭甚至要比正常吃菜要咸得多。
2. 太硬
汤泡饭与粥不同,粥在熬制过程中已经吸饱了水分,米粒十分软烂。但是汤泡饭中的饭粒还是硬硬的、一颗一颗的。
在吃汤泡饭的过程中,因为汤汁的关系,孩子往往
不经仔细咀嚼就会将饭与汤一起咽下去
,长此以往将为肠胃增加沉重负担,影响消化功能。
而且米粒在胃里还会继续吸水膨胀,让孩子产生饱腹感,
通常吃不到几口就饱了甚至涨肚
,身体无法摄入足够的营养物质,经常吃汤泡饭的孩子很容易营养不良。
3. 太油
营养学家已经证实,肉汤、鸡汤中的蛋白质含量仅有 1%~2%。而肉里的蛋白质高达 15%~20%,矿物质、钙、铁等微量元素同样不溶于汤,反而大部分油质都会被保存下来。
在烹饪过程中,油类和脂肪会非常容易浮在汤里,汤泡饭是
实打实的既没营养脂肪含量又超标
,这种高油、高盐食物,实在是不适合喂给孩子。
延伸阅读:辅食添加急不得,按龄喂养有顺序
① 6个月后加米粉
米粉是宝宝最先接触的第一种辅食,除了容易容易消化吸收,在宝宝适应之后也便于在其中添加其他辅食。
② 7~8个月加泥糊
宝宝适应一段时间以后,就可以让他品尝一些蔬菜、肉类的滋味,打成泥湖状即可,但要注意
不要过早给孩子喂鸡蛋。
③ 9~10个月加碎末
此时宝宝已经长出了几颗小牙,有了一点咀嚼能力,蔬菜水果都可以切碎之后合理搭配喂给孩子,适当吃点硬物还能刺激牙床,促进牙齿发育。
④ 10~12个月加丁、块
此时的宝宝可以试着吃些软烂的主食,面条、稠粥等,在其中加入一些切成小块的蔬菜和肉类。
鸡鸭鱼类都能给孩子提供优质蛋白质。
糖果妈妈叮嘱:
宝宝的辅食是大事,妈妈千万不要因为犯懒,提前让孩子接触成年人食物,以免伤害宝宝尚未发育完全的肠胃功能。
我是糖果妈妈,一个学习成长型宝妈,专注孕产和育儿,想要轻松养娃别忘了关注,糖果妈妈团队将为您的育儿之路答疑解惑。