花生在我们日常生活中非常常见，它营养丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、多种维生素和矿物质，有不少的功效呢，今天随小编一起看看吧。
1、护肤
花生中的维生素C和维生素E可以缓解皱纹、斑点、细纹出现，而且还富含的抗氧化成分白藜芦醇和有益人体的不饱和脂肪酸，可以保持皮肤水分，保护皮肤免遭紫外线的伤害。
2、护发
花生中富含B族维生素，对头皮保持健康有着重要作用。此外，维生素C有助于头发胶原蛋白的生成，所含精氨酸和脂肪酸有益头发毛囊健康，防止脱发。
3、健脑
花生富含维生素B3和烟酸，两种成分可以改善大脑功能，增强记忆力，而花生所含黄酮类化合物如白藜芦醇有助于改善大脑血液供给，因此花生被称为健脑食品。
注意花生不宜和黄瓜一起食用，一起食用容易导致腹泻。
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