西红柿是非常常见的一种食物，它们不仅是蔬菜，而且是水果，富含维生素C，并且含有大量番茄红素。在夏季或夏季之后，女孩们经常吃西红柿起到美白的作用。购买西红柿，掌握4个挑选小技巧，帮你轻松避开“激素”西红柿！
1.掂重量。许多人有一个非常错误的想法，认为蔬菜和水果要捡起来很重，这意味着水很多。实际上，事实并非如此。如果您比市场上的其他西红柿更下沉，那是因为西红柿尚未成熟。未成熟的西红柿比较稠密，因此您手中的自然重量会增加，因此下次不要挑重的购买。
2.观察西红柿的底端。自然成熟的西红柿在底部呈圆形，略微凹陷。如果没有成熟的西红柿，则底部会变尖。如果您购买的西红柿的底部是尖的，则表明西红柿尚未成熟。这是一个成熟的红色番茄。
3.看颜色。众所周知，西红柿在地下时，主要吸收一些养分，并通过果实基部提供果实。当西红柿成熟时，水果的颜色将逐渐变淡。这是选择西红柿的小方法。对于自然生长的西红柿，果实底部的颜色要比周围的颜色浅。
4.用手捏一捏。购买西红柿时，请先用手挤压它们，因为自然成熟的西红柿非常柔软。如果您购买西红柿，它们很难，但是从外面看它们看起来是红色的。这种番茄是荷尔蒙番茄。尽管它们外观为红色，但成熟时还不成熟，因此非常硬。