夏季肠道传染(Intestinal infection)
夏季气温高、湿度大,易于细菌生长繁殖,是感染性腹泻的高发季节。要及时预防和减少肠道传染病的发生。
最近,武汉的气温持续升高,最高温度已经达到了37摄氏度,由于天气炎热不少朋友都会吃一些冰冷的食物来降温,或者一不小心就把变质的食物给吃了,这就极易造成腹泻的发生。武汉市疾控中心专家表示,为了预防和减少肠道传染病的发生,市民们要养成“勤洗手、喝开水、吃熟食”的良好习惯,把好病从口入关。
武汉市疾控中心传染病防制所所长 杨小兵:“饭前、便后和加工食物前要用肥皂水、洗手液等清洁剂认真彻底洗手,防止病菌经手入口。吃剩的饭菜要放入冰箱储存,不要吃未在冰箱储存或储存时间较长的食物。”
除此之外,专家提醒市民朋友们在烹饪时,也要做到生熟分开,加工凉拌菜时要用专用的熟食案板、刀具和专用盛放容器,避免交叉感染。生吃瓜果蔬菜要洗净,先用清水浸泡,然后使用清洁水多次冲洗。同时,尽可能不要在路边摊或卫生条件差的餐馆进餐,在外尽量少吃凉拌菜和肉类烧烤食物。
武汉市疾控中心传染病防制所所长 杨小兵:“一旦出现腹泻、呕吐,要尽早到正规医院肠道门诊就诊,身边有腹泻患者或家人腹泻时要注意饮食隔离,做好餐具的消毒,尤其对患者粪便、呕吐物等要做好消毒处理,避免造成水源和食物污染。”