爱吃胡萝卜的人，身体都不差，但食用不对则会影响健康，你清楚吗
胡萝卜又叫黄萝卜、红萝卜，颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜。对人体有多方面的保健功能，被誉为“小人参”；因此，有不少的人喜欢吃胡萝卜或者经常吃胡萝卜。
功效：胡萝卜中含有木质素，能增强机体内吞噬细胞的活性，提高吞噬细胞的识别、吞噬能力，预防各种感染类疾病，及预防癌症的发生。胡萝卜富含维生素A，可促进机体的正常生长与繁殖，维持上皮组织、防止呼吸道感染，保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症。此外，胡萝卜素转变成维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
但是胡萝卜的食用也是有讲究的，有些人群不宜食用胡萝卜，你都了解吗？
医生提醒：一般人群均可食用；但是欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜；正在服用双氢克尿噻的禁吃胡萝卜。重要的是，胡萝卜适合熟吃，不宜生吃，而且炒、烧、拌等都行，每餐建议食量约为100克。
你学会了吗？下次不要再犯错啦！
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